在同桌吃饭有人喝酒受伤的情况下，责任的承担是一个涉及多方面因素的问题。以下是对此问题的详细分析：
一、责任承担的基本原则
饮酒者自身责任：
- 作为具备完全民事行为能力的成年人，饮酒者应对自己的饮酒行为及其后果负责。如果因饮酒过量导致受伤，饮酒者自身应承担主要责任。
同桌饮酒人的责任：
- 同桌饮酒人之间形成了一种特定的关系，他们负有安全保障义务，包括提醒、劝阻、通知、看护、照顾和护送等。如果同桌饮酒人未履行这些义务，导致饮酒者受伤，他们可能需要承担相应的赔偿责任。
二、具体责任情形分析
无过错不担责：
- 如果同桌饮酒人只是正常饮酒，没有劝酒、灌酒等行为，且在酒后尽到了合理的照顾义务（如提醒注意安全、协助叫车等），对于饮酒者因自身原因导致的受伤后果，一般不需要承担责任。
有过错需担责：
- 强迫性劝酒：如果同桌饮酒人通过语言刺激、行为逼迫等方式让饮酒者违背意愿过量饮酒，导致饮酒者受伤，劝酒者需要承担相应的赔偿责任。
- 明知对方不能喝酒仍劝其饮酒：如果同桌饮酒人明知对方有不能饮酒的疾病或特殊情况（如正在服用某些药物、处于特殊生理时期等），仍然劝其饮酒，导致饮酒者受伤，劝酒者也需要承担赔偿责任。
- 未将醉酒者安全护送：如果同桌饮酒人发现有人醉酒失去意识或行动能力，但没有将其安全护送回家或交给其家人照顾，导致醉酒者在无人照顾的情况下发生意外受伤，同桌饮酒人可能需要承担赔偿责任。
- 酒后驾车未劝阻：如果同桌饮酒人发现有人酒后准备驾车，但没有进行劝阻，导致酒后驾车者发生事故受伤，同桌饮酒人也可能需要承担一定的赔偿责任。
三、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》相关规定：
- 第一千一百六十五条（过错责任原则）：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 第一千一百七十三条（过失相抵）：被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
- 第一千一百六十八条：二人以上共同实施侵权行为，造成他人损害的，应当承担连带责任。
四、实际应用与建议
- 饮酒者：应自觉控制饮酒量，不贪杯、不醉酒，对自己的饮酒行为负责。
- 同桌饮酒人：应相互提醒、适量饮酒，不强迫劝酒；对醉酒者应尽到看护、照顾和护送义务，确保其安全；若发现有人酒后准备驾车，应及时劝阻。
- 发生损害事故时：应及时采取措施救助并报警处理，保留相关证据以便后续处理。
综上所述，同桌吃饭有人喝酒受伤时，责任的承担需综合考虑多方面因素，包括饮酒者自身的责任和同桌饮酒人的过错行为及其义务履行情况。通过明确法律依据和责任原则，以及具体责任情形的分析，我们可以更好地理解和应用相关法律知识，以指导实际生活中的行为选择。