结论前置：在超市买到腐烂食品，您有权要求超市进行赔偿，赔偿金额包括退款以及支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。
一、赔偿的法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这一规定为消费者在购买到腐烂食品时提供了明确的赔偿依据。
二、赔偿的具体方式及标准
退款：
- 您有权要求超市退还购买腐烂食品所支付的价款。例如，如果您购买的腐烂水果花费了20元，超市应退还这20元。
支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金：
- 适用条件：超市销售的是不符合食品安全标准的食品，如腐烂、变质等。
- 金额计算：
- 您可以选择要求超市支付购买腐烂食品价款的十倍作为赔偿金，或者如果您因食用该食品而遭受了损失（如医疗费、误工费等），您可以要求超市支付损失的三倍作为赔偿金。
- 如果按照价款十倍或损失三倍计算的赔偿金金额不足一千元，那么超市应支付一千元作为赔偿金。
- 需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，那么这一条款不适用。
- 举例说明：
- 假设您购买的腐烂食品价款为50元，且因食用该食品而身体不适，花费了500元治疗费。在这种情况下，您可以选择要求超市支付1500元（损失三倍）作为赔偿金。
- 假设您购买的腐烂食品价款仅为20元，且没有造成其他损失。那么，根据法律规定，超市应支付一千元作为赔偿金（因为价款十倍不足一千元）。
三、索赔的流程及建议
保留证据：
- 在索赔前，请务必保留好购物小票、发票、食品原物及包装等证据。这些证据将有助于您证明购买行为以及食品的质量问题。
- 您还可以拍摄食品的照片或视频，以直观记录食品的状态和问题。
与超市协商：
- 在保留好证据后，您可以先与超市的客服或管理人员说明情况，并提出赔偿要求。
- 在协商过程中，请保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
向相关部门投诉：
- 如果与超市的协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门或消费者协会投诉。
- 在投诉时，请详细说明购买时间、地点、问题食品的情况以及与超市的协商过程。
提起诉讼：
- 如果通过投诉等途径仍无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，请确保您已经收集了充分的证据来支持自己的诉求。
四、预防与建议
为了避免购买到腐烂食品，建议您在购买时仔细检查食品的包装是否完好、生产日期和保质期是否清晰有效。同时，选择信誉良好的品牌和销售渠道也是减少购买到问题食品风险的重要措施。
总结：在超市买到腐烂食品时，您有权要求超市进行赔偿。赔偿金额包括退款以及支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。为了顺利索赔，请务必保留好相关证据，并与超市进行协商。如果协商无果，可以向相关部门投诉或提起诉讼。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。