根据我国《渔业法》及相关法规，电鱼行为属于非法捕捞，即使仅捕获1斤左右，也将面临行政处罚；若情节严重，还可能涉及刑事责任。具体处罚程序和标准如下：

一、行政处罚程序

1. 立案调查
   渔政部门发现电鱼行为后，会依法立案并展开调查，包括现场勘验、询问当事人、固定证据（如电鱼工具、渔获物等）。

2. 处罚决定
   根据调查结果，渔政部门会作出行政处罚决定，通常包括：

   • 没收渔获物和违法所得：即使渔获物仅1斤，也会被没收；
     
   • 没收电鱼工具：如电鱼机、电网等设备；
     
   • 罚款：根据《渔业法》第三十八条，电鱼行为可处5万元以下罚款。具体金额由渔政部门根据情节轻重（如是否初犯、是否在禁渔区/期电鱼等）裁量。

3. 执行与复议
   处罚决定书送达后，当事人需在规定期限内履行（如缴纳罚款）；若不服处罚，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。

二、可能涉及的刑事责任

若电鱼行为满足以下条件，可能构成非法捕捞水产品罪，面临刑事处罚：

1. 情节严重：如多次电鱼、在禁渔区/期电鱼、电鱼导致水域生态严重破坏等；
   
2. 渔获物价值：虽本案仅1斤，但若电鱼行为本身具有危险性或破坏性（如使用高压电），仍可能被认定为“情节严重”；
   
3. 刑事立案标准：根据司法解释，非法捕捞水产品500公斤以上或价值5000元以上的，通常认定为“情节严重”，但电鱼行为因破坏性大，即使未达此标准也可能被追责。

刑事处罚：

• 处三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金；
  
• 若单位犯罪，对单位判处罚金，并追究直接责任人员刑事责任。

三、特殊情形说明

1. 初犯且情节轻微：
   若当事人系初犯，且电鱼行为未造成严重后果（如仅捕获1斤、未在禁渔区/期电鱼），渔政部门可能酌情从轻处罚（如降低罚款金额），但电鱼工具仍会被没收。

2. 配合调查与整改：
   若当事人积极配合调查、主动上缴电鱼工具、承诺不再犯，可能被认定为“态度较好”，从而在处罚时予以考虑。

四、建议

1. 立即停止电鱼行为：电鱼不仅违法，还可能危及自身及他人安全（如触电、破坏水域生态）；
   
2. 配合渔政部门调查：如实说明情况，避免因抗拒执法加重处罚；
   
3. 咨询专业法律意见：若对处罚有异议，可向我进一步咨询行政复议或刑事辩护事宜。

总结：电鱼1斤虽渔获物价值低，但因行为本身违法且破坏性强，仍会面临行政处罚（罚款、没收工具等）；若情节严重，还可能被追究刑事责任。建议严格遵守渔业法规，避免类似行为。如有疑问，可直接向我咨询具体法律问题。