在行窃过程中被打，涉及两个层面的法律问题需要分别考量，我将分情况为你详细说明：

1. 行窃者（小偷）的法律责任
   根据《刑法》第264条，行窃行为本身可能构成盗窃罪（视金额或情节轻重，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或管制，甚至更重刑罚）。若行窃过程中使用暴力、胁迫等手段，还可能转化为抢劫罪（《刑法》第269条），刑罚将大幅加重（三年以上十年以下有期徒刑）。
   关键点：行窃者需承担刑事责任，且行为性质可能因是否使用暴力而升级。

2. 被打（防卫行为）的合法性判定
   根据《刑法》第20条，正当防卫需满足“不法侵害正在进行+防卫手段适当”两个核心条件：

   • 若防卫未超过必要限度：例如行窃者仅实施偷窃，未威胁人身安全，被打者仅采取抓捕、控制等合理手段（如按住行窃者、夺回财物），属于正当防卫，无需承担法律责任。
     
   • 若防卫明显超过必要限度：例如行窃者已放弃抵抗或逃跑，被打者仍持续殴打致其重伤/死亡，可能构成防卫过当（《刑法》第20条第2款），需承担刑事责任（但可减轻或免除处罚）。
     
   • 特殊防卫情形：若行窃者同时实施抢劫、强奸等严重危及人身安全的暴力犯罪，被打者采取防卫行为致其伤亡的，属于无限防卫权，无需担责（《刑法》第20条第3款）。
     

实务建议：

• 对行窃者：立即停止违法行为，主动配合调查，争取从宽处理（如自首、退赃）。
  
• 对被打者：保留现场证据（如监控、证人），及时报警并说明防卫过程，避免因防卫过当陷入法律风险。
  

若涉及具体案件细节（如伤情鉴定、财物价值等），可进一步向我描述，我会结合证据为你分析法律风险。