关于铝超标多少会构成刑事犯罪，这并非一个简单的数值问题，而是需要结合具体情境、超标程度、造成的后果以及相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一般情况下的铝超标：
- 在日常生活中，如果铝超标并未达到危害公共安全或造成严重后果的程度，通常不会直接构成刑事犯罪。这种情况下，可能更多地涉及行政处罚，如罚款、责令整改等。
涉及食品安全领域的铝超标：
- 如果铝超标发生在食品生产、加工、销售等环节，且超标程度严重，足以对人体健康造成危害，那么就可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 具体到铝超标，虽然法律没有明确规定超标的具体数值作为定罪标准，但会根据超标程度、食品种类、食用量、对人体健康的潜在危害等因素综合判断。例如，如果某种食品中铝的含量远超国家标准，且长期食用可能对人体造成严重损害，那么就可能构成犯罪。
涉及环境污染领域的铝超标：
- 如果铝超标是由于企业违法排放含铝废水、废渣等污染物导致的，且超标程度严重，对环境造成了严重污染，那么就可能构成污染环境罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百三十八条的规定，违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 在判断是否构成污染环境罪时，同样会考虑铝超标的程度、排放量、排放时间、对环境的实际损害等因素。
建议：
- 如果你或你所在的企业涉及铝超标问题，建议立即停止相关行为，并采取措施进行整改。
- 如果已经造成了严重后果或面临法律追究，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解你的权利和义务，并制定合适的应对策略。
最后需要强调的是，法律问题的判断需要综合考虑多种因素，不能仅凭一个数值就做出定论。如果你对铝超标问题或相关法律问题有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。