当您在起诉后与对方达成了协商还款协议，但对方却未按规定还款时，这确实是一个令人困扰的问题。不过，您可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、仔细审查协议条款
首先，您需要重新审视那份还款协议，特别是关于违约责任、逾期利息、违约金等关键条款。这些条款将明确对方未按时还款时应承担的责任，以及您有权采取的后续措施。同时，也要留意协议中是否有关于纠纷解决方式的约定，比如调解、仲裁等，这有助于您在后续处理中更有针对性。
二、尝试友好沟通
如果对方只是轻微延迟还款，并且给出了合理的解释，比如遇到了临时的资金困难，那么您可以考虑先通过友好对话的方式解决问题。给予对方一定的宽限期，并明确表达您的期望和底线，这样有助于维护双方的关系，也可能促使对方尽快履行还款义务。
三、重新评估与协商还款计划
如果对方确实存在还款困难，但仍有还款意愿，那么您可以基于对方的实际情况，重新评估其还款能力，并再次协商制定一个新的还款计划。这个新计划应该更加具体、可行，并且最好以书面形式固定下来，明确双方的权利和义务，以避免后续再次出现纠纷。
四、申请强制执行
如果和解协议已经经过法院司法确认，具备了强制执行力，或者法院已经作出生效判决、裁定明确了对方的还款义务，而对方仍然未按约定履行，那么您有权向法院申请强制执行。您需要向作出判决的法院执行庭提交强制执行申请，并提供相关法律文书和证明对方未履行还款义务的证据。法院将会对被执行人的财产状况进行调查，并采取相应的执行措施，如冻结、划拨银行存款，查封、拍卖财产等，以偿还您的欠款。
五、追究违约责任
如果还款协议中明确约定了违约责任，比如支付一定比例的违约金等，而对方未依约还款，那么您还可以向法院另行起诉，要求对方承担违约责任。在起诉时，您需要准备充分的证据，如还款协议、沟通记录、银行流水等，以证明对方确实存在违约行为。法院审理后，如果认定违约事实成立，将会判决对方按约定支付违约金等费用。
六、寻求专业法律援助
在整个处理过程中，如果您遇到了复杂的法律问题，或者需要更详细的建议和指导，那么您可以考虑咨询律师或法律机构。他们将根据您的具体情况，提供专业的法律帮助，确保您的权益得到充分保护。
总之，面对对方未按规定还款的情况，您需要保持冷静，按照上述步骤逐步处理。同时，务必保留好所有相关文件和通信记录，这些将作为您后续维权的重要证据。希望这些建议能对您有所帮助。