物业费和停车费绑定的做法是不合法的。下面我将从法律依据、投诉途径以及注意事项等多个角度为你详细分析：

法律依据

1. 性质区分：
   • 物业费是业主为享受物业服务企业对小区公共区域提供的服务（如清洁、安保、设施维护等）而支付的费用。
   • 停车费则是针对业主使用小区停车位所收取的特定费用。

两者性质不同，对应的服务内容也截然不同，因此不应被绑定收取。

1. 法律法规支持：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务合同对业主具有法律约束力，合同中未明确约定将物业费和停车费绑定，物业服务企业不得擅自关联。
   • 《中华人民共和国民法典》还明确了车位归属和服务费用分配的原则，支持停车费与物业费不应挂钩。
   • 《物业管理条例》也规定，物业服务收费应遵循合理、公开及与服务水平相适应的原则，物业费和停车费作为不同的费用类型，不能捆绑收取。

2. 地方政策强化：

   • 部分地方出台的物业管理条例进一步明确禁止物业服务企业将物业费与停车费等其他费用捆绑收取，并规定不得因业主欠交物业服务费而限制其车辆进出物业管理区域。

投诉途径

如果你遇到了物业费和停车费被绑定收取的情况，可以通过以下途径进行投诉：

1. 向业主委员会反映：

   • 业主委员会代表业主利益，可以与物业服务企业沟通协商，要求停止不合理做法。

2. 向政府价格主管部门投诉：

   • 政府价格主管部门负责监督物业服务收费，可以对物业费和停车费绑定收费进行调查处理。

3. 向房地产行政主管部门投诉：

   • 房地产行政主管部门监管物业服务企业行为，可以接受业主对绑定收费的投诉并进行处理。

4. 向消费者协会投诉：

   • 消费者协会提供消费维权指导，你可以通过拨打12315热线等方式寻求帮助。

5. 法律途径解决：

   • 若上述途径无效，你可以收集相关证据（如物业服务合同、缴费凭证、沟通记录等），向人民法院提起诉讼，要求物业服务企业停止绑定行为并承担法律责任。

注意事项

• 在处理此类问题时，你应首先了解相关法律法规和政策，确保投诉有理有据。
• 保留好所有相关证据，以便在投诉或诉讼过程中提供有力证明。

综上所述，物业费和停车费绑定是不合法的，你有多种途径可以维护自己的合法权益。如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。