电动车相撞且一方喝酒的情况下，处理方式需根据事故责任划分、是否构成酒驾或醉驾以及事故造成的后果等多方面因素综合判定。具体分析如下：

1. 事故责任划分：

   • 交通事故责任通常由交警部门根据现场勘查、证人证言、监控录像等证据进行综合判定。
   • 喝酒一方若因酒驾导致反应迟钝、判断失误等，从而引发事故，其很可能承担主要或全部责任。
   • 若另一方也存在过错，如违规行驶、未注意观察等，则可能根据过错程度分担责任。

2. 酒驾或醉驾的认定：

   • 酒驾通常指血液中酒精含量达到或超过一定标准（如20mg/100ml），但未达到醉驾标准（如80mg/100ml）。
   • 醉驾则指血液中酒精含量达到或超过醉驾标准，属于严重违法行为。
   • 喝酒一方若被认定为酒驾或醉驾，将面临行政处罚（如罚款、暂扣或吊销驾驶证）或刑事处罚（如拘役、罚金），具体取决于事故后果和酒精含量。

3. 事故后果的处理：

   • 若事故仅造成轻微财产损失，双方可协商解决或通过交警部门调解。
   • 若事故造成人员伤亡或较大财产损失，喝酒一方可能因酒驾或醉驾行为面临更严厉的法律责任，包括刑事责任和民事赔偿责任。
   • 民事赔偿方面，喝酒一方需根据事故责任比例赔偿另一方因事故造成的损失，包括医疗费、误工费、财产损失等。

4. 特殊情况的处理：

   • 若喝酒一方在事故中死亡，其家属仍可能因酒驾或醉驾行为面临法律责任，如承担事故的部分或全部责任，并需赔偿另一方损失。
   • 若另一方存在故意碰撞、挑衅等行为，导致喝酒一方因酒驾而发生事故，另一方也可能承担相应的法律责任。

行动建议：

• 立即报警并保护现场，等待交警部门到来进行勘查和责任划分。
• 喝酒一方应积极配合交警部门的调查，如实陈述事故经过和饮酒情况。
• 双方可协商解决赔偿事宜，若协商不成，可通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。
• 若对事故责任划分或法律责任有疑问，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律意见。