手部损伤确实可以做工伤鉴定，但具体能否被认定为工伤以及伤残等级，需根据损伤的严重程度、是否符合工伤认定条件以及伤残鉴定结果来确定。以下从几个方面为你详细分析：
一、工伤认定的基本条件
根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。手部损伤若是在工作过程中因工作原因导致的，如操作机器时受伤、搬运重物时扭伤等，通常符合工伤认定的基本条件。
二、工伤鉴定的流程
申请工伤认定：首先，你需要向所在单位提出工伤认定申请，单位应当在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若单位未按时提出申请，你或你的近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
提交相关材料：在申请工伤认定时，你需要提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）等材料。
工伤认定决定：社会保险行政部门在受理工伤认定申请后，会进行调查核实，并在60日内作出工伤认定的决定。若被认定为工伤，你会收到一份工伤认定决定书。
劳动能力鉴定：在收到工伤认定决定书后，若你认为手部损伤影响了劳动能力，可以向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。劳动能力鉴定委员会会根据伤残情况，参照相关标准进行鉴定，并出具劳动能力鉴定结论。
三、伤残等级与赔偿
伤残等级：劳动能力鉴定委员会会根据手部损伤的严重程度，参照《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》等相关标准，评定伤残等级。伤残等级通常分为十级，一级最重，十级最轻。
赔偿项目：若被认定为工伤并评定了伤残等级，你可以享受工伤保险待遇，包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。具体赔偿项目和标准会根据伤残等级和当地政策有所不同。
四、特殊情况说明
职业病：如果手部损伤是由于长期接触某种有害物质或工作环境导致的职业病，如振动病、接触性皮炎等，同样可以申请工伤认定和劳动能力鉴定。
第三方责任：如果手部损伤是由第三方造成的，如交通事故、他人故意伤害等，你还可以向第三方主张民事赔偿。但需要注意的是，工伤保险待遇和民事赔偿是两种不同的法律关系，你可以同时享受工伤保险待遇和向第三方主张民事赔偿。
五、建议与提醒
及时申请：一旦发生手部损伤，应尽快向单位报告并申请工伤认定，以免错过申请时限。
保留证据：在申请工伤认定和劳动能力鉴定过程中，要保留好相关证据材料，如医疗记录、工作证明、证人证言等。
咨询专业：在处理工伤纠纷过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。