结论：人体损伤致残后，能否进行工伤鉴定取决于损伤是否符合工伤认定的条件。若损伤发生在工作时间和工作场所内，且因工作原因导致，则符合工伤认定的条件，可以进行工伤鉴定；反之，若非基于工作原因、不在工作时间和工作场所内，或存在法定排除情形，则不能进行工伤鉴定，但可考虑其他伤残鉴定途径。
可以进行工伤鉴定的情况
典型工伤情形：
- 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，如工厂工人在操作机器时因机器故障导致手部受伤致残。
- 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的，如员工在上班前准备工具时受伤。
- 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的，如员工在工作时因制止违法行为而受伤。
视同工伤情形：
- 在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，如员工在上班期间突发心脏病，经48小时抢救无效死亡。
- 在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的，如员工在参与救火时受伤。
- 职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发的，如退伍军人在工作期间旧伤复发。
工伤鉴定的目的与程序：
- 工伤鉴定，即劳动能力鉴定，旨在评估劳动者因工受伤后的伤残程度，以确定其应享受的工伤保险待遇。
- 鉴定由专门的劳动能力鉴定委员会依据一定的标准和程序进行，综合考虑医疗记录、伤情、治疗情况等多方面因素。
- 建议：若发生符合工伤认定条件的损伤，应及时向单位报告，并按照当地规定和流程申请工伤认定和劳动能力鉴定。
不可以进行工伤鉴定的情况
非工作相关损伤：
- 在工作之外的时间，因个人原因导致的人体损伤致残，如假期外出旅游时受伤、因个人纠纷被他人伤害等，不能申请工伤鉴定。
法定排除情形：
- 根据《工伤保险条例》规定，职工因故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀导致本人在工作中伤亡的，不得认定为工伤或者视同工伤，也就无法进行工伤鉴定。
操作建议与法律后果
对于符合工伤认定条件的损伤：
- 应及时向单位报告，并咨询当地人社部门或我（李悦律师），了解具体的申请流程和所需材料。
- 在整个工伤认定和鉴定过程中，保持与单位的沟通，确保自身权益得到保障。
- 若对鉴定结果有异议，可依法申请重新鉴定或提起行政诉讼。
对于不符合工伤认定条件的损伤：
- 可考虑通过人身损害赔偿等其他途径进行伤残鉴定和维权。
- 注意：不同途径的伤残鉴定标准和赔偿标准可能有所不同，需根据具体情况选择合适的维权方式。
希望以上解答能对你有所帮助。如果你有任何关于劳动工伤方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。