核心结论：遇到老人被电动车撞的情况，首先要确保老人安全，及时送医并报警，后续根据事故责任认定和伤情情况，通过协商、调解或诉讼等途径解决赔偿问题。以下是具体处理步骤和建议：

1. 确保老人安全并送医：

   • 立即查看老人的伤势，如果伤势严重，第一时间拨打120急救电话，将老人送往医院救治。在等待救护车的过程中，尽量让老人保持平躺，不要随意搬动，以免造成二次伤害。
   • 如果伤势较轻，也要询问老人是否感觉不适，如有必要，仍建议前往医院进行全面检查，因为有些内伤可能不会立即显现。

2. 保护现场并报警：

   • 在确保老人安全的前提下，尽量保护好事故现场，不要让无关人员破坏现场痕迹。可以拍照或录像记录现场情况，包括电动车的位置、老人的位置、周围环境等，这些证据在后续的事故责任认定中非常重要。
   • 拨打122交通事故报警电话，向交警说明事故发生的时间、地点、人员伤亡情况等信息。交警会到现场进行勘查，并出具事故责任认定书，这是后续处理赔偿问题的关键依据。

3. 收集证据并联系家属：

   • 除了现场照片或录像外，还可以收集其他相关证据，如目击者的联系方式、电动车的车牌号、驾驶员的信息等。这些证据有助于后续确定事故责任和追究赔偿责任。
   • 及时联系老人的家属，告知他们事故情况，并让他们尽快赶到现场或医院。家属的参与可以更好地维护老人的权益，并在后续处理中提供必要的支持。

4. 根据事故责任认定处理赔偿问题：

   • 交警出具事故责任认定书后，根据认定结果来确定赔偿责任。如果电动车驾驶员负全部或主要责任，那么他需要承担老人的医疗费用、护理费用、误工费用等经济损失。
   • 可以先尝试与电动车驾驶员或其保险公司进行协商，看是否能够达成赔偿协议。如果协商无果，可以向交警部门申请调解，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径来解决赔偿问题。

5. 关注老人后续康复并保留相关票据：

   • 在老人治疗和康复过程中，要关注他的身体状况，确保他得到及时有效的治疗。同时，要保留好所有与治疗相关的票据和凭证，如医疗费发票、诊断证明、用药清单等，这些票据是后续索赔的重要依据。

额外建议：

• 如果老人伤势较重或涉及伤残评定，建议在专业律师的指导下进行伤残鉴定，以确保评定结果的准确性和公正性。
• 在处理赔偿问题时，要保持冷静和理性，不要与对方发生冲突或争执。通过合法途径来维护自己的权益，是更加明智和有效的选择。

在整个处理过程中，如果遇到任何法律问题或困惑，都可以随时向我咨询，我会为你提供专业、详细的解答和建议。