结论是：开车喝东鹏特饮等普通功能性饮料，一般情况下不会查出酒驾，但需注意饮料成分及个人身体反应等特殊情况。 以下从多个角度为你详细分析：

饮料成分角度

东鹏特饮是一款常见的功能性饮料，其主要成分通常包括水、白砂糖、柠檬酸、香精以及牛磺酸、咖啡因、肌醇、赖氨酸、烟酰胺、维生素B6、维生素B12等营养成分和功能性成分，并不含有酒精。从成分上看，正常饮用东鹏特饮不会导致体内酒精含量上升，因此在常规的酒驾检测中，一般不会被查出酒驾。

检测原理角度

目前，交警部门常用的酒驾检测方式主要有呼气式酒精检测仪检测和血液酒精检测。呼气式酒精检测仪是通过检测驾驶员呼出气体中的酒精含量来初步判断是否酒驾；血液酒精检测则是更准确地测定血液中酒精的浓度。由于东鹏特饮不含酒精，所以饮用后呼出气体和血液中通常不会出现酒精成分，也就不会被检测出酒驾。

特殊情况角度

虽然东鹏特饮本身不含酒精，但在某些特殊情况下，仍有可能出现误判或意外情况：

1. 饮料被污染或变质：如果东鹏特饮在生产、运输、储存过程中受到污染，或者已经过期变质，可能会产生一些类似酒精的物质。不过这种情况非常罕见，且一般通过正规渠道购买的合格产品出现这种问题的概率极低。
2. 个人身体反应：极少数人可能对饮料中的某些成分存在特殊反应，导致体内产生一些类似酒精的代谢产物。但这种情况也极为少见，且目前并没有明确的科学依据表明饮用东鹏特饮会出现这种反应。
3. 与其他含酒精物品同时使用：如果在饮用东鹏特饮的同时，还使用了其他含有酒精的物品，如酒精喷雾、含酒精的化妆品等，可能会在呼气检测时导致酒精含量超标。但这种情况与东鹏特饮本身无关，而是其他含酒精物品的影响。

法律后果角度

如果因为特殊情况被误判为酒驾，驾驶员有权向交警部门提出异议，并要求进行血液酒精检测以确认真实情况。根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为属于饮酒驾车；血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为属于醉酒驾车。如果血液酒精检测结果显示驾驶员并未饮酒，那么就不会承担酒驾的法律责任。

建议：为了确保自身和他人的安全，驾驶员在开车前应避免饮用任何含有酒精的饮品。如果对某种饮料是否含有酒精存在疑问，可以仔细查看饮料的成分表或咨询专业人士。在驾驶过程中，要严格遵守交通规则，保持清醒和专注。如果你还有其他关于交通运输或酒驾方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。