巧克力生虫属于销售不符合安全标准的食品行为，工商部门会根据具体情况进行处罚，处罚方式主要包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿，情节严重的还会吊销许可证。具体分析如下：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第六项规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。巧克力生虫明显属于该条款禁止的情形。

2. 处罚措施：

   • 罚款：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，对于生产经营霉变生虫的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
   • 没收违法所得：工商部门会没收商家因销售生虫巧克力而获得的违法所得。
   • 责令停业整顿：对于情节严重的违法行为，工商部门可以责令商家停业整顿，直至吊销许可证。
   • 吊销许可证：如果商家的违法行为情节特别严重，如多次违规、造成严重后果等，工商部门可以吊销其食品生产经营许可证。

3. 情节认定：

   • 工商部门在处罚时会考虑违法行为的情节严重程度，包括生虫巧克力的数量、销售范围、是否造成消费者健康损害等因素。
   • 如果商家能够证明自己已经尽到了合理的审查义务，如定期检查库存、采取防虫措施等，可能会在一定程度上减轻处罚。

4. 消费者权益保护：

   • 消费者在购买到生虫巧克力时，有权要求商家进行赔偿，包括退货、换货以及赔偿因此造成的损失。
   • 如果商家拒绝赔偿或消费者对赔偿结果不满意，可以向工商部门投诉或寻求法律途径解决。

建议：作为商家，应严格遵守食品安全法律法规，加强库存管理，定期检查食品质量，防止类似事件的发生。作为消费者，在购买食品时应仔细检查包装和食品本身，如发现问题应及时向商家反映并保留相关证据以便维权。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。