使用假的卫生许可证将会面临行政处罚，情节严重的还可能构成犯罪，需承担刑事责任。以下从行政处罚和刑事责任两个角度进行详细分析：
行政处罚
处罚依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定，对于未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 虽然该条款直接针对的是食品生产经营许可，但卫生许可证作为从事特定行业（如餐饮、食品加工等）的必备证件，使用假的卫生许可证同样可能被视为未取得合法许可而从事相关活动，从而受到类似的行政处罚。不过，具体处罚还需根据地方性法规或规章以及实际执法情况来确定。
处罚措施：
- 除了上述罚款外，还可能包括没收违法所得、责令停产停业、吊销许可证等措施。
- 行政机关在作出处罚决定前，会依法进行调查取证，确保处罚的合法性和合理性。
刑事责任
构成犯罪的情形：
- 如果使用假的卫生许可证的行为情节严重，如造成严重后果或恶劣影响，可能构成《中华人民共和国刑法》中的相关犯罪，如伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪。
刑事处罚：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条的规定，伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
实际建议
- 立即停止使用：如果发现自己或他人正在使用假的卫生许可证，应立即停止使用，并主动向相关部门报告情况，配合调查处理。
- 合法申请许可：按照相关法律法规的要求，合法申请并取得卫生许可证，确保经营活动的合法性和安全性。
- 咨询专业律师：如果对相关法律法规或处罚措施有疑问，建议直接向我咨询，以便更准确地了解法律后果和应对策略。
总之，使用假的卫生许可证是违法行为，不仅可能面临严厉的行政处罚，还可能构成犯罪并承担刑事责任。因此，务必遵守相关法律法规，合法经营。