结论前置：即使没有书面合同，只要能够证明对方收取了押金且未退还，您仍然可以起诉对方。
法律背景与依据
在法律上，合同的形式并不仅限于书面形式，口头合同同样具有法律效力，只要双方意思表示真实且不违反法律强制性规定。押金作为合同履行的一种担保方式，其收取和退还通常会在合同中有所约定。但即便没有书面合同，只要您能提供证据证明对方确实收取了押金且未按照约定退还，您就有权通过法律途径追讨。
证据收集与准备
- 转账记录：如果您是通过银行转账、支付宝、微信等方式支付押金的，这些转账记录可以作为证明对方收取押金的直接证据。
- 聊天记录：如果您与对方有过关于押金收取和退还的聊天记录，这些记录也可以作为辅助证据，证明双方之间存在关于押金的约定。
- 证人证言：如果有第三方见证了您支付押金的过程或了解押金的相关情况，他们的证言也可以作为证据。
- 其他证据：如收据、录音、录像等，只要能够证明对方收取了押金且未退还，都可以作为证据提交。
起诉流程与注意事项
- 撰写起诉状：您需要撰写一份起诉状，明确被告信息、诉讼请求（即要求对方退还押金及可能产生的利息或损失）、事实和理由（即对方收取押金未退还的情况及证据）。
- 提交法院：将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
- 等待开庭：法院受理案件后，会安排开庭时间。在开庭前，您需要做好充分的准备，包括熟悉证据、了解法律程序等。
- 参与庭审：在庭审过程中，您需要按照法官的指引进行陈述、举证和质证。
- 等待判决：庭审结束后，法院会依法作出判决。如果判决支持您的诉讼请求，对方需要在规定期限内履行退还押金的义务。
注意事项：
- 在起诉前，建议您先尝试与对方协商解决，以节省时间和精力。
- 如果对方拒绝退还押金且态度强硬，您可以考虑向公安机关报案（如果涉及诈骗等违法行为）或向消费者协会投诉（如果涉及消费者权益保护问题）。
- 在起诉过程中，您需要保持冷静和理性，遵循法律程序，不要采取过激行为。
可能的法律后果
如果法院最终判决支持您的诉讼请求，对方需要在规定期限内退还押金及可能产生的利息或损失。如果对方拒不履行判决义务，您可以向法院申请强制执行，法院会采取一系列措施迫使对方履行义务，如查封、扣押、拍卖财产等。
最后，如果您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和支持。