物业控制水电的行为并非绝对合法或非法，而是需根据具体情况进行判断。以下是对该问题的详细分析：
一般情况下不合法
- 法律依据：根据《物业管理条例》的相关规定，物业服务企业的主要职责是按照物业服务合同的约定提供服务，而供水供电并非其直接合同义务，而是由专业的供水供电企业承担。因此，物业擅自中断水电供应，通常构成对业主合法权益的侵犯。
- 侵害业主权益：水电是居民日常生活的基本需求，其稳定供应受到法律保护。物业无故控制水电，会严重影响业主的正常生活，如电器无法使用、生活起居受阻等，这种行为明显违法。
特定情形下可能合法
- 紧急避险或公共利益需要：在面临严重危及公共安全或其他业主合法权益的紧急情况时，如水电设施故障可能导致火灾、漏电等安全事故，物业在履行必要的通知和报告义务后，可采取临时控制措施以避免危险发生或减少损失。此时的行为因具有合理性和必要性，可能被认定为合法。
- 业主欠费且经催告仍不缴纳：若业主长期拖欠物业费等相关费用，且经物业多次催告后仍不履行缴费义务，物业可依据物业服务合同及相关法律法规，在遵循法定程序的前提下（如提前书面通知、设置合理催缴期限等），对欠费业主采取包括暂时控制水电供应在内的催缴措施。但此类措施应谨慎使用，并确保在欠费问题解决后立即恢复水电供应。
法律建议：
- 对于物业：应严格遵守法律法规，不得无故侵犯业主的合法权益。在采取任何控制措施前，应确保行为的合理性、必要性和合法性，并充分履行通知和报告义务。同时，物业应积极与业主沟通，寻求和解或协商解决方案，以维护良好的物业服务关系。
- 对于业主：应按时缴纳相关费用，以避免不必要的纠纷。若遇到物业擅自控制水电的情况，业主可先与物业进行沟通协商，要求物业立即恢复水电供应。若协商无果，业主可向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
可能后果：
- 若物业擅自控制水电且无法证明其行为的合法性，可能面临法律责任，包括赔偿业主因此遭受的损失等。
- 若业主长期拖欠费用且经催告仍不缴纳，物业在遵循法定程序的前提下采取控制措施，业主需承担相应的法律责任，包括补缴费用及可能产生的滞纳金等。
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