和个人签订劳务合同在符合法定条件的情况下是合法的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、法律主体资格
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人（即个人）具有民事权利能力和民事行为能力，可以独立进行民事活动，包括签订劳务合同。因此，从法律主体资格的角度来看，个人具备签订劳务合同的资格。
二、合同性质与双方关系
劳务关系与劳动关系的区分：
- 劳务关系是基于平等自愿、协商一致的原则建立的，双方之间不存在管理与被管理的关系，个人提供劳务服务，对方支付报酬。
- 劳动关系则受到《中华人民共和国劳动合同法》的调整，双方之间存在管理与被管理的关系，劳动者享有劳动法规定的各项权益。
合同性质的判断：
- 如果双方之间实际上符合劳动关系的特征（如用人单位和劳动者均具备主体资格；劳动者受用人单位管理，从事有报酬的劳动且该劳动是用人单位业务的组成部分），则应签订劳动合同，而非劳务合同。错误地将劳动关系签订为劳务合同，可能面临法律风险，劳动者可依法维护自身权益。
- 如果双方之间确实不存在劳动关系，而是基于平等自愿的原则建立劳务关系，那么签订劳务合同是合法的。
三、合同内容的合法性
合同条款的合法性：
- 劳务合同的内容必须符合法律法规的强制性规定，不得侵犯双方的合法权益。例如，合同中不得包含“生死条款”等违反法律法规关于保障劳动者生命安全和健康的规定。
- 合同应明确约定双方的权利和义务，包括劳务内容、报酬支付方式、工作时间、工作地点等关键条款。
避免违法条款：
- 双方应确保合同中不包含任何违法条款，如免除对方法定责任、排除对方权利等。这些条款可能导致合同无效或部分条款无效。
四、实例说明
合法实例：
- 假设个人A具备某项专业技能，如翻译、设计等。个人B因临时需要，与个人A签订劳务合同，约定个人A为个人B提供翻译或设计服务，个人B按照服务的数量和质量支付报酬。双方均具备民事行为能力，合同内容真实合法，且签约过程符合规定。这种情况下的劳务合同是受法律保护的。
不合法实例：
- 假设个人C长期在个人D的店铺工作，接受个人D的考勤管理，所从事的工作是店铺业务的核心组成部分。然而，个人D却与个人C签订劳务合同以规避劳动关系。这种协议可能会被认定为无效，双方应被认定为劳动关系，并适用劳动法的相关规定。
五、法律建议
明确合同性质：
- 在签订劳务合同前，双方应明确合同性质，确保不存在劳动关系特征的情况下才签订劳务合同。
审查合同条款：
- 双方应仔细审查合同条款，确保合同内容合法合规，不侵犯双方合法权益。
咨询专业意见：
- 如果对合同性质或条款存在疑问，建议咨询专业律师（即向我咨询）以获取专业意见，确保合同的合法性和有效性。
综上所述，和个人签订劳务合同在符合法定条件的情况下是合法的。但双方应明确合同性质、审查合同条款，并在必要时咨询专业意见，以避免未来可能出现的纠纷和风险。