针对您提出的“离职公司不给办理离职手续”的问题，这是一个涉及劳动权益的重要事项，我会为您详细解答。

首先，根据《劳动法》的相关规定，员工在提前30日以书面形式提出离职申请后，即有权在30天后离职。这是员工的合法权益，公司应当予以尊重并配合办理离职手续。

如果公司一直拖延或拒绝为您办理离职手续，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与公司沟通协商：

   • 您可以再次与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您的离职意愿和已经提前通知的事实。
   • 询问公司拖延办理离职手续的具体原因，并尝试协商解决方案，如确定一个具体的办理时间等。

2. 向劳动监察大队投诉：

   • 如果沟通协商无果，您可以向当地的劳动监察大队进行投诉。
   • 投诉时，您需要提供相关的证据材料，如离职申请书、与公司沟通的记录等，以证明您已经按照法律规定提前通知了公司。
   • 劳动监察大队将会对您的投诉进行调查，并根据调查结果对公司进行相应的处理。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会将会对您的申请进行审理，并作出裁决。如果裁决支持您的诉求，公司将被要求为您办理离职手续，并可能面临相应的法律责任。

此外，关于离职手续的具体办理流程，虽然不同公司可能有所不同，但通常包括交接工作、归还公司财物、办理社保和公积金转移等。在办理离职手续时，您需要确保所有相关事项都已妥善处理，并保留好相关的证据材料，如交接清单、离职证明等。

最后，我想提醒您的是，在离职过程中保持冷静和理性是非常重要的。尽管公司可能给您带来了一些困扰和不便，但通过合法途径维护自己的权益是最佳的选择。希望以上解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。