喝喜酒回家摔成重伤，责任承担需根据具体情况进行综合判断，可能涉及饮酒者自身、组织者、共同饮酒者以及酒店等场所提供者多方。以下是对不同情形下责任主体的详细分析：

1. 饮酒者自身责任

   • 饮酒者作为完全民事行为能力人，应当对自己的身体状况、酒量有清醒认识，并预见到过量饮酒后可能因行动不便而摔倒的风险。
   • 若饮酒者不顾自身条件，自愿过量饮酒，且在回家途中因自身原因（如醉酒、步态不稳等）摔倒受伤，其自身应承担主要或全部责任。

2. 组织者责任

   • 婚礼组织者（新人及其家属）对宾客负有安全保障义务，包括提供安全的场地和必要的救助措施。
   • 若组织者未提供合理的安全措施，如场地存在安全隐患（如地面湿滑、照明不足等），导致饮酒者在回家途中摔倒受伤，组织者需承担相应责任。
   • 若组织者或其代表在喜酒过程中过度劝酒，明知饮酒者已过量仍强行劝酒，也可能对饮酒者摔倒受伤承担部分责任，因为劝酒行为可能间接导致了饮酒者的醉酒状态。

3. 共同饮酒者责任

   • 共同饮酒者对同桌饮酒者负有相互照顾的义务，特别是在饮酒者过量或出现醉酒状态时。
   • 若共同饮酒者存在强行劝酒、言语刺激等行为，导致饮酒者过量饮酒并在回家途中摔倒受伤，劝酒者需承担相应赔偿责任。
   • 当发现饮酒者醉酒且有摔倒风险时，共同饮酒者应采取必要救助措施，如陪同回家、通知家属或协助叫车等。若未履行这些义务，共同饮酒者可能承担相应责任。

4. 酒店等场所提供者责任

   • 若喜酒在酒店等场所举办，酒店等场所提供者需确保提供的场地符合安全标准，如地面平整、照明充足等。
   • 若酒店等场所存在安全隐患，如地面湿滑未及时清理、照明不足导致视线模糊等，导致饮酒者在回家途中摔倒受伤，酒店等场所提供者需承担赔偿责任。

实际建议：

• 对于饮酒者而言，应理性饮酒，了解自己的酒量和身体状况，避免过量饮酒导致意外发生。
• 对于组织者而言，应提供充分的安全保障措施，避免过度劝酒，并在喜酒结束后关注宾客的安全状况。
• 对于共同饮酒者而言，应相互照顾，及时劝阻过量饮酒和危险行为，并在必要时提供救助措施。
• 对于酒店等场所提供者而言，应确保场地安全，及时清理隐患，为消费者提供安全的环境。

后续行动：

• 若发生此类事件，建议首先收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
• 根据具体情况，可与相关责任方进行协商，寻求和解或赔偿。
• 若协商无果，可向法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。