结论：在对方不还钱的情况下，不能直接扣他的车。这种行为可能涉及违法，并会引发一系列法律后果。下面我将从多个角度详细解释这一问题。
一、法律角度
私力救济的限制：
- 在法律上，私力救济（即个人自行采取措施维护自己的权益）是受到严格限制的。除非在紧急情况下，如为了防止财产被转移或毁损，且无法及时获得公力救济（如法院的保全措施），否则一般不允许个人自行扣押他人财产。
- 直接扣车属于私力救济的一种，但很可能超出法律允许的范围，构成侵权或违法行为。
物权法的保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于物权的规定，车辆作为他人的合法财产，受到法律的保护。未经车主同意，任何人不得擅自扣押、使用或处分。
- 如果擅自扣车，可能构成对车主物权的侵犯，需要承担相应的法律责任，如赔偿损失、恢复原状等。
刑事犯罪的风险：
- 在极端情况下，如果扣车行为伴随有暴力、威胁或其他非法手段，还可能构成抢劫、敲诈勒索等刑事犯罪，面临刑事处罚。
二、实践角度
协商与调解：
- 在对方不还钱的情况下，首先应该尝试通过协商或调解的方式解决问题。可以与对方沟通，了解其还款意愿和能力，并尝试达成还款协议。
- 如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。
法律途径：
- 如果协商和调解都无法解决问题，可以通过法律途径来维护自己的权益。可以向法院提起诉讼，要求对方还款。
- 在诉讼过程中，如果担心对方转移财产，可以向法院申请财产保全措施，包括扣押车辆等。但这一措施必须由法院依法作出，个人无权自行实施。
执行阶段：
- 如果获得法院的胜诉判决后，对方仍然不履行还款义务，可以向法院申请强制执行。在执行阶段，法院有权依法扣押、拍卖对方的财产以偿还债务。
- 但同样需要注意的是，这一过程必须由法院依法进行，个人无权自行扣押或处置对方的财产。
三、建议与风险提示
- 不要擅自扣车：鉴于上述法律和实践角度的分析，建议不要擅自扣车。这种行为不仅可能无法有效解决问题，还可能引发一系列法律后果。
- 寻求专业帮助：如果对方不还钱的问题无法通过协商或调解解决，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供合适的法律建议和解决方案。
- 保留证据：在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
综上所述，直接扣车并不是解决对方不还钱问题的合法或有效方式。建议通过协商、调解或法律途径来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。