宾馆没有特行许可证（即特种行业许可证）开业，属于违法行为，将面临一系列严重的法律后果。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、行政处罚
取缔与责令停止经营活动：
- 根据《无证无照经营查处办法》及相关法律法规，市场监督管理部门或公安机关一旦发现宾馆无特种行业许可证开业，将立即责令其停止违法经营活动，并依法予以取缔。
没收违法所得：
- 宾馆在无证经营期间通过经营活动所获取的全部违法收入，执法部门将依法予以没收。这包括客房收入、餐饮收入等所有经营性收入。
罚款：
- 罚款数额根据宾馆的经营规模、经营时长、违法情节的严重程度等因素确定。一般而言，对于规模较小、社会危害较轻的无证经营行为，可处以1万元以下的罚款；而对于规模较大、社会危害严重的无证经营行为，罚款金额将提高至1万元以上20万元以下。若宾馆从事的是应当取得许可证但未取得且涉及危害人体健康、存在重大安全隐患等情形的经营活动，罚款将更为严厉，范围在5万元以上50万元以下。
责令停业整顿与吊销营业执照：
- 相关部门可以责令无证经营的宾馆停业整顿，直至其达到经营许可条件后才能继续经营。对于多次无证经营或情节严重的宾馆，还可能面临被吊销营业执照等更严厉的处罚。
二、治安管理处罚
- 从公安管理角度，宾馆未经许可擅自经营违反了《治安管理处罚法》的相关规定。根据该法第五十四条，未经许可擅自经营按照国家规定需要由公安机关许可的行业的，将处以十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。同时，公安机关将责令其停止相关经营活动，并予以取缔。
三、卫生与消防处罚
卫生处罚：
- 卫生部门有权对无卫生许可经营宾馆的行为进行查处。若宾馆未取得卫生许可证而开业经营，卫生部门可能责令限期整改，给予警告，并处以罚款等处罚。宾馆的卫生状况直接关系到消费者的健康安全，无卫生许可经营不符合卫生规范要求。
消防处罚：
- 若宾馆不符合消防要求，未取得相应消防许可而开业经营，消防部门将责令改正，并处以罚款。如存在重大火灾隐患且不及时消除，可能会被责令停产停业。消防安全是宾馆经营中至关重要的一环，无消防许可经营将严重威胁到宾馆内人员和财产的安全。
四、信用记录与公示
- 任何单位或个人从事无证无照经营的，由查处部门记入信用记录，并依照相关法律、法规的规定予以公示。这将严重影响宾馆的信誉和未来的经营能力，可能导致宾馆在融资、合作等方面受到限制。
五、民事与刑事责任
民事责任：
- 如果宾馆在无证经营过程中给消费者或其他第三方造成人身伤害、财产损失等损害后果，宾馆经营者还需依法承担民事赔偿责任。这包括赔偿医疗费、误工费、财产损失等所有相关费用。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果宾馆经营中存在严重安全隐患导致重大事故发生，如火灾、坍塌等，可能会涉及到重大责任事故罪等罪名。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，构成犯罪的将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、罚金等严厉处罚。
六、法律依据
- 《无证无照经营查处办法》
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》
- 《旅馆业治安管理办法》
- 《中华人民共和国刑法》
综上所述，宾馆没有特种行业许可证开业将面临严重的法律后果。因此，我强烈建议宾馆经营者在开业前务必办理齐全相关证照，包括特种行业许可证、卫生许可证、消防许可证等，确保合法合规经营。如果宾馆已经无证开业，应立即停止经营活动，并尽快补办相关证照，以避免不必要的法律风险和经济损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。