被人打掉一颗牙齿，在法律上通常被认定为轻微伤，而非轻伤。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律角度
法规依据：
- 根据《人体损伤程度鉴定标准》，牙齿脱落或者牙折2枚以上才构成轻伤二级。单纯被打掉一颗牙齿的情形，应认定为轻微伤。这一标准是司法鉴定机构进行伤情鉴定时的主要依据。
法律责任：
- 轻微伤：施暴者的行为构成违法，但不构成犯罪。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，施暴者可能会面临五日以上十日以下的拘留，并处二百元以上五百元以下的罚款。
- 轻伤及以上：如果造成两颗或两颗以上牙齿脱落或牙折，则可能构成轻伤。此时，施暴者的行为已触犯刑法关于故意伤害罪的规定，可能会被处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
二、医学角度
从医学角度来看，牙齿被打掉一颗虽然会对口腔功能和外观产生一定影响，但通常不会造成严重的器官功能障碍或劳动能力丧失。因此，从医学评估的角度也更倾向于将其视为轻微伤。不过，这并不意味着可以忽视这种伤害，及时就医治疗仍然是非常重要的。
三、伤情鉴定程序
- 提出申请：伤情鉴定可由公安机关、人民检察院、人民法院根据办案需要提出，或由受伤人员自行委托（但需注意自行委托结果在司法程序中的认可度）。
- 选择鉴定机构：需从司法行政部门公告的具备资质的鉴定机构中选取。
- 进行鉴定：携带相关病历资料前往鉴定机构，由专业法医进行检查和评估。
- 出具鉴定意见：鉴定机构将出具包含伤情判定结果的鉴定意见书。
四、建议与指导
- 及时报警：遭遇此类事件后，应立即报警，以便后续的法律程序和伤情鉴定。
- 寻求医疗救助：尽快就医治疗，并妥善保存所有医疗记录和费用清单，这些将成为日后维权的重要证据。
- 了解法律程序：在伤情鉴定结果出具后，根据鉴定结论依法追究施暴者的法律责任。如果对法律程序不熟悉，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律指导。
综上所述，被人打掉一颗牙齿在法律上通常被认定为轻微伤，但具体的伤情鉴定结果还需由专业机构进行评定。如果你或你身边的人遭遇了此类事件，请务必及时报警、就医，并了解相关的法律程序，以便更好地维护自身合法权益。