结论：买东西钱给了但东西没给，是否构成诈骗需根据具体情况判断。若商家有非法占有消费者钱财的故意，且通过欺诈手段骗取财物，则可能构成诈骗罪；若因客观原因无法交付，且商家有积极解决问题的意愿，则通常视为民事违约。

可能构成诈骗的情况

1. 主观意图：商家在收款时即具有不交付货物的故意，意图通过欺骗手段获取消费者钱财而不履行交货义务。
2. 欺诈行为：商家可能通过虚假宣传、虚构交易等手段骗取消费者付款，例如声称有货可供却实际上无货，或者以低价促销等理由吸引消费者付款后消失。
3. 法律后果：若商家的行为符合诈骗罪的构成要件，且涉及金额达到法定标准（通常根据地区差异，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上可视为“数额较大”），则商家将面临刑事责任，包括罚金、拘役、有期徒刑等。

实例：商家以低价促销为名，吸引消费者大量付款后消失，不履行交货义务且无退款意愿，这种行为就可能构成诈骗罪。

一般不构成诈骗的情况

1. 主观意图：商家并非出于非法占有的目的，而是因客观原因导致无法按时交付货物，如货源短缺、物流问题等。
2. 后续行为：商家在事后积极与消费者沟通，并采取合理措施解决问题，如退款、补发货物等。
3. 法律性质：这种情况下，商家的行为更倾向于民事违约，双方之间形成债权债务关系。消费者可以通过协商、向消协投诉或提起民事诉讼等方式要求商家承担违约责任。

实例：商家因物流延误导致无法按时交货，但及时与消费者沟通并承诺尽快补发或退款，这种行为就不构成诈骗罪。

其他考虑因素

• 交易的具体情况和双方的约定：交易前的合同或约定对于判断商家是否构成违约具有重要意义。如果双方明确规定了交货时间等条款，而商家未按约定交货，则可能构成违约。
• 涉及金额的大小：金额大小是判断是否构成诈骗的重要因素之一。小额交易通常被视为民事纠纷，而大额交易则可能涉嫌刑事犯罪。

建议与应对措施

• 保留证据：消费者在遇到此类问题时，应及时保留相关证据，如聊天记录、转账凭证、交易记录等，以便日后维权使用。
• 协商解决：首先尝试与商家进行协商，要求其履行合同或退款。
• 寻求法律帮助：如果协商无果，可以向消协投诉或直接向我咨询，了解具体的法律途径和维权方法。
• 报警处理：如果确信商家存在诈骗行为，且涉及金额较大，应及时报警并由公安机关立案侦查。

综上所述，买东西钱给了但东西没给是否构成诈骗，需要根据商家的主观意图、交易背景、后续行为以及涉及金额等多个因素来综合判断。作为消费者，在遇到此类问题时，应保持冷静，采取合适的应对措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。