企业超出营业执照经营范围经营，是否违法及可能面临的法律后果需根据具体情况判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、一般超范围经营（非许可类项目）
情况说明：
- 对于非许可类经营项目，即那些不需要特别行政许可即可开展的业务，如果企业偶尔超出经营范围进行经营，通常不会被视为严重违法。
法律依据与后果：
- 根据《企业法人登记管理条例施行细则》第六十条第四款，企业超出核准登记的经营范围或经营方式从事经营活动的，视情节轻重，可能受到警告、没收非法所得，并处以非法所得额3倍以下（最高不超过3万元）的罚款；没有非法所得的，处以1万元以下的罚款。
- 工商行政管理部门在发现此类超范围经营行为时，通常会采取责令限期变更登记等较为轻微的行政措施，而不会直接给予严厉的行政处罚。
二、超范围经营许可类项目
情况说明：
- 对于需要特别行政许可才能开展的经营活动，如危险化学品经营、食品生产经营、烟草制品零售业务等，如果企业未经许可擅自超范围经营，则属于明确的违法行为。
法律依据与后果：
- 《无证无照经营查处办法》：明确规定，对于未依法取得许可从事经营活动的行为，相关部门有权进行查处，并依据法律法规给予相应的处罚。
- 《食品安全法》第一百二十二条：未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 《烟草专卖法》及其实施条例：未经许可经营烟草制品零售业务的，将被责令停止经营，没收违法所得，并处以违法经营总额20%以上50%以下的罚款。
- 企业还可能面临责令停止相关经营活动、没收违法所得、并处以罚款（最高可达货值金额的20倍或违法经营总额的50%，具体根据行业法规确定）等行政处罚。情节严重的，甚至可能被吊销营业执照，从而丧失经营资格。
三、其他法律后果
合同效力问题：
- 企业超出经营范围与他人签订的合同可能会被视为无效或被解除，这不仅会给企业带来经济损失，还可能损害其商业信誉。
民事责任：
- 因超出经营范围而导致的民事纠纷，企业需要承担相应的赔偿责任等民事责任，包括赔偿受害人的损失及其他合理费用。
刑事责任：
- 在某些极端情况下，如果超出经营范围涉及非法经营、诈骗等犯罪行为，企业及其相关人员还可能面临刑事责任的追究，如有期徒刑、拘役，并处罚金等刑罚。
四、建议与防范措施
严格遵守经营范围：
- 企业应严格按照工商登记的经营范围开展经营活动，以避免不必要的法律风险。
及时变更登记：
- 如需变更经营范围，企业应及时办理相关的变更登记手续，确保企业的合法经营。
加强内部管理：
- 企业应加强内部管理，确保所有业务活动都在法律允许的范围内进行，避免因超出经营范围而引发的法律纠纷。
总结：企业超出营业执照经营范围经营的法律后果取决于具体经营的项目和情节严重程度。对于非许可类项目，超范围经营可能面临较轻的行政处罚；而对于许可类项目，超范围经营则可能面临严厉的行政处罚、民事赔偿责任甚至刑事责任。因此，企业应高度重视经营范围的合规性，确保所有经营活动均在法律规定的范围内进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。