将猪给私人屠宰是否犯法，需分情况讨论：

1. 一般情况下的违法性：

   • 根据《生猪屠宰管理条例》第二条的规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。这意味着，在大多数情况下，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。因此，如果未经许可将猪交给私人进行屠宰，且该屠宰活动并非在定点屠宰场所进行，那么这种行为是违法的。
   • 对于这种违法行为，农业农村主管部门将责令关闭相关场所，并没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得。若货值金额不足1万元，将并处5万元以上10万元以下的罚款；若货值金额1万元以上，则将并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。

2. 农村地区个人自宰自食的例外：

   • 同样根据《生猪屠宰管理条例》第二条，农村地区个人自宰自食的情况不实行定点屠宰，因此是合法的。如果农户家中养了几头猪，在过年时宰杀供自己家人食用，这种行为不属于违法行为。

3. 出售自宰猪肉的法律规定：

   • 需要注意的是，即使是在农村地区个人自宰自食，如果将吃不完的猪肉等生猪产品出售，则不再属于自宰自食情形。由于未取得生猪定点屠宰许可证，这种行为会违反定点屠宰规定。
   • 此外，这种行为还可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百二十五条关于非法经营罪的规定。如果情节严重，将面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，将处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

法律建议：

• 为了避免法律风险，建议所有单位和个人严格遵守相关法律法规，不进行私自屠宰生猪的活动。如果需要进行生猪屠宰，应选择正规的生猪屠宰场进行屠宰，并确保所购买的猪肉来自合法的渠道。
• 如果是在农村地区，且确实需要自宰自食生猪，也请确保屠宰活动符合当地的相关规定和习惯，避免将自宰的猪肉出售给他人。

总结： 将猪给私人屠宰是否犯法，取决于屠宰活动的性质、地点以及是否涉及出售等行为。在大多数情况下，未经许可的私人屠宰是违法的，并可能面临行政处罚甚至刑事责任。因此，请务必遵守相关法律法规，确保生猪屠宰活动的合法性和安全性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。