结论：城管先动手打人，你还手的行为是否犯法，不能一概而论，需根据具体情况判断。一般来说，如果还手行为构成正当防卫，则不犯法；若超出必要限度或不符合正当防卫条件，则可能犯法。

分析说明：

1. 正当防卫的情况：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
   • 在城管先动手打人的情况下，如果你还手是为了制止城管的不法侵害，且没有超出必要的限度，那么你的行为可能构成正当防卫，不犯法。

2. 超出必要限度或不符合正当防卫条件的情况：

   • 如果你还手的行为超出了制止不法侵害的必要限度，例如城管已经停止攻击或你使用了过度的暴力，那么你的行为可能不再构成正当防卫，而是可能构成故意伤害等犯罪行为。
   • 另外，如果城管的行为并不构成不法侵害（例如只是推搡或言语冲突，并未实际动手打人），而你还手攻击了城管，那么你的行为也可能构成违法或犯罪。

特殊场景：

• 在实际场景中，判断是否构成正当防卫需要考虑多个因素，包括不法侵害的严重性、防卫行为的必要性、防卫行为与不法侵害的相当性等。因此，即使城管先动手打人，你还手的行为是否构成正当防卫也需要根据具体情况进行判断。

行动建议：

• 保持冷静：在面对城管等执法人员的冲突时，首先要保持冷静，避免情绪失控导致行为过激。
• 寻求合法途径解决：如果与城管发生冲突，应尽量通过合法途径解决，如向相关部门投诉、申请行政复议或提起行政诉讼等。
• 及时报警：如果城管的行为构成不法侵害，且你无法通过合法途径解决，应及时报警并寻求警方的帮助。
• 咨询专业律师：如果你对还手行为是否构成正当防卫存在疑问，或者因此面临法律纠纷，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

后续思考依据：

• 在判断还手行为是否犯法时，需要综合考虑不法侵害的性质、程度以及防卫行为的必要性、相当性等因素。这些因素的变化可能导致判断结果的不同。
• 法律对于正当防卫的认定有严格的标准和条件，因此在实际操作中需要谨慎对待。如果你对相关法律问题存在疑问或不确定，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。