关于您提出的“食指被人剁掉怎么赔偿”的问题，这主要涉及到人身伤害赔偿的范畴。虽然您提供的参考信息是关于工伤赔偿的，但我可以根据一般的人身伤害赔偿原则，结合工伤赔偿的某些方面，为您提供一个大致的解答框架。

首先，需要明确的是，赔偿的具体金额和方式会因地区、具体案情、伤害程度以及法律条款的不同而有所差异。以下是一些一般性的建议：

1. 确认伤害性质：

   • 如果是工伤，即在工作时间和工作场所内，因工作原因受到的伤害，那么应该按照工伤赔偿的流程来处理。
   • 如果不是工伤，而是由于他人的故意或过失行为导致的伤害，那么应该通过民事诉讼或刑事附带民事诉讼来寻求赔偿。

2. 收集证据：

   • 无论哪种情况，都需要及时收集相关证据，包括医疗记录、诊断证明、伤残鉴定报告、事故现场照片、目击者证言等。
   • 如果是工伤，还需要收集劳动关系证明、工伤认定申请书等。

3. 报警与起诉：

   • 如果伤害是由他人的故意或过失行为导致的，应该及时报警，并由警方进行调查。
   • 在适当的时候，可以向法院提起民事诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。

4. 赔偿项目：

   • 医疗费：包括治疗期间的所有医疗费用，如住院费、手术费、药品费等。
   • 误工费：因伤害导致的收入损失，通常按照受伤前的平均工资来计算。
   • 伤残赔偿金：根据伤残等级来确定，用于补偿因伤害导致的长期或永久性的身体功能丧失。
   • 精神损害抚慰金：如果伤害导致了严重的精神痛苦或心理创伤，可以要求赔偿精神损害抚慰金。
   • 其他相关费用：如交通费、护理费、营养费等。

5. 法律咨询与援助：

   • 在处理此类问题时，建议咨询专业的律师或法律机构，以获取更具体的法律建议和帮助。
   • 如果经济条件允许，可以聘请律师代理诉讼或协商赔偿事宜。

总之，食指被人剁掉是一种严重的身体伤害，赔偿问题涉及多个方面和复杂的法律程序。建议您及时咨询专业律师，并根据具体情况采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。