结论：一起做生意的钱被合伙人花了，这一行为是否构成诈骗不能一概而论，需要结合具体情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、可能构成诈骗的情况
- 主观上具有非法占有目的
- 如果合伙人从一开始就没有打算真正与你合伙做生意，而是以非法占有你的资金为目的，利用合伙做生意作为幌子来骗取你的钱财，那么这种行为可能构成诈骗。例如，合伙人虚构了一个看似很有前景的生意项目，邀请你一起投资，但实际上他根本没有开展这个项目的打算，只是想骗取你的投资款用于个人挥霍或其他非法用途。
- 客观上实施了欺骗手段
- 合伙人通过虚构事实或者隐瞒真相的方式，使你产生了错误认识，并基于这种错误认识处分了自己的财产（即投入了资金）。比如，合伙人声称自己有特殊的商业渠道、技术或者资源，能够确保生意获得高额利润，但实际上这些所谓的优势都是虚构的；或者合伙人隐瞒了生意存在的重大风险、债务等情况，让你在不知情的情况下投入资金。
- 达到诈骗罪的立案标准
- 根据相关司法解释，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上属于“数额较大”，不同地区可能会有一定的差异。如果合伙人骗取的资金达到了当地诈骗罪的立案标准，那么就可能构成诈骗罪。
二、可能不构成诈骗的情况
- 属于民事纠纷中的违约行为
- 如果合伙人在花费资金时没有非法占有的目的，只是由于经营不善、决策失误等原因导致资金被不合理使用，并且他愿意承担相应的责任，那么这种情况可能属于民事纠纷中的违约行为。例如，合伙人在经营过程中，没有按照合伙协议的约定使用资金，擅自将资金用于其他非合伙项目，但他的初衷并不是想骗取你的钱财，而是想通过其他方式为合伙生意创造更多收益，只是最终失败了。在这种情况下，你可以依据合伙协议的约定，要求合伙人承担违约责任，返还被不当使用的资金，并赔偿由此给你造成的损失。
- 正常的商业风险
- 在合伙做生意的过程中，本身就存在一定的商业风险。如果合伙人花费资金的行为是在正常的经营范围内，并且是为了实现合伙生意的目标，但由于市场变化、竞争激烈等不可预见的原因导致生意亏损，资金被消耗，那么这属于正常的商业风险，不构成诈骗。例如，你们合伙开一家餐厅，由于周边新开了几家竞争对手的餐厅，导致客源减少，餐厅经营亏损，资金被用于支付房租、员工工资等正常经营费用，这种情况下就不能认定合伙人构成诈骗。
三、应对措施
- 与合伙人沟通协商
- 首先，你可以尝试与合伙人进行坦诚的沟通，了解他花费资金的具体原因和用途。在沟通的过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的争吵。通过沟通，你可以初步判断合伙人的行为是出于恶意还是无心之失，并且看是否能够通过协商解决问题，例如要求合伙人返还资金或者制定合理的还款计划。
- 核查合伙协议
- 仔细查阅你们签订的合伙协议，协议中通常会明确规定资金的使用范围、审批流程、双方的权利和义务等内容。如果合伙人的行为违反了合伙协议的约定，你可以依据协议的约定要求他承担相应的责任。如果合伙协议中没有明确约定相关事项，那么可以根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定来处理。
- 收集证据
- 如果沟通协商无果，你需要开始收集相关证据，以证明合伙人的行为是否构成诈骗或者违约。证据可以包括资金往来记录（如银行转账记录、支付凭证等）、生意相关的账目明细、与合伙人的沟通记录（如微信、短信、邮件等）、合伙协议等。这些证据将有助于你在后续的维权过程中证明自己的主张。
- 寻求法律途径解决
- 民事诉讼：如果认为合伙人的行为构成违约，你可以向法院提起民事诉讼，要求合伙人返还不当使用的资金，并赔偿由此给你造成的损失。在诉讼过程中，你需要向法院提交相关证据，证明合伙人的违约行为以及你因此遭受的损失。
- 刑事报案：如果认为合伙人的行为构成诈骗，你可以向公安机关报案，由公安机关依法进行调查处理。在报案时，你需要向公安机关提供详细的证据材料，说明合伙人涉嫌诈骗的事实和理由。公安机关会根据调查结果决定是否立案侦查。
建议：为了避免类似情况的发生，在今后的合伙做生意过程中，建议你签订详细的合伙协议，明确各方的权利和义务，特别是资金的使用和管理方面的条款；建立健全的财务管理制度，定期对账目进行审计和公开；保持与合伙人的良好沟通，及时了解生意的经营状况和资金使用情况。如果你还有其他疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。