关于醉酒驾驶非机动车与机动车碰撞的处罚问题，这确实是一个涉及多方面法律规定的复杂情况。下面我将结合相关法律法规，为您详细解析这一问题。
首先，我们需要明确的是，醉酒驾驶非机动车是违反交通安全法规的行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，醉酒驾驶非机动车（如自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车等）是明确被禁止的。
接下来，我们根据事故的具体情况和造成的后果来分析处罚措施：
未造成损害的情况：
- 如果醉酒驾驶非机动车但尚未造成他人人身伤亡或财产损失，通常会按照一般的交通违法行为进行处理。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，可处以警告或者五元以上五十元以下的罚款。若非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚，公安机关交通管理部门还有权扣留其非机动车。
造成人身伤害的情况：
- 若因醉酒驾驶非机动车发生事故，导致他人人身伤害，醉驾者需承担民事赔偿责任。这包括赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
- 同时，公安机关交通管理部门会根据具体情节，对醉酒驾驶非机动车的行为人给予警告、罚款等行政处罚。
造成重大财产损失或有其他严重情节的情况：
- 若醉酒驾驶非机动车造成他人重大财产损失，或存在其他严重情节（如事故影响恶劣），醉驾者除需承担全额的民事赔偿责任外，还可能面临更严厉的行政处罚，如加重罚款力度等。
- 在某些极端情况下，如果醉驾导致的后果特别严重，醉驾者甚至可能面临刑事指控，如交通肇事罪等。这时就需要通过司法程序来审理并确定罪责和刑罚。
特别说明：
- 如果非机动车醉酒驾驶者与机动车发生碰撞等事故，且机动车一方无过错，那么非机动车驾驶者可能需要承担全部责任，包括赔偿机动车的损失等。
- 不同地区可能根据当地实际情况，对非机动车醉酒驾驶行为有更为具体的处罚规定。例如，广东省就明确规定了非机动车驾驶人醉酒驾驶或者驾驭的，责令改正，处警告或者五十元罚款。
建议与警示：
- 鉴于醉驾非机动车同样会危及道路交通安全，且可能带来严重的法律后果，我强烈建议您在饮酒后不要驾驶任何车辆，包括非机动车。
- 如果您或您身边的人遇到了这样的问题，建议及时咨询专业的法律人士以获取准确的法律意见和帮助。
综上所述，醉驾非机动车出事故的处罚是综合性的，既包括行政处罚，也可能涉及民事赔偿，在极少数情况下甚至可能承担刑事责任。具体如何处罚，需要根据实际情况和法律规定来判断。希望这些信息能对您有所帮助。