收了人家定金没退，并不能直接认定为诈骗，而是需要根据具体情况进行综合判断。它可能属于民事违约行为，也可能在某些情况下构成诈骗。以下从不同角度为你详细分析：

一、定金与合同关系及民事违约行为

定金作为一种担保方式，在合同中扮演着重要角色。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立，作为债权的担保。当合同中有约定定金时，给付定金的一方若违约，则无权要求返还定金；收受定金的一方若未履行约定的债务，则应双倍返还定金。这是基于合同法的基本原则，旨在保护交易双方的合法权益。

在多数情况下，收了定金不退更可能是一种民事违约行为而非诈骗。例如，如果收受定金的一方因客观原因（如经营困难、意外事件等）无法履行合同义务，且没有非法占有定金的故意，只是单纯未按约定退还定金，这种情况通常被视为民事合同纠纷中的违约行为。此时，受损方可以通过民事诉讼途径要求对方双倍返还定金或承担其他违约责任。

二、可能构成诈骗的情形

然而，也存在一些特定情况下，收了定金不退可能构成诈骗。这主要取决于行为人是否具有非法占有的目的，以及是否采用了虚构事实或隐瞒真相的手段来诱使对方支付定金。

1. 虚构事实或隐瞒真相：如果收受定金的一方从一开始就没有履行合同的意图，而是通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取对方的定金，那么这种行为就可能构成诈骗罪。例如，以虚假的项目合作为名收取定金后失联，或者虚构自己的履约能力，使对方基于错误认识而支付定金。

2. 非法占有目的：当收受定金的一方具有非法占有他人财物的目的时，其行为更有可能被认定为诈骗。这通常表现为收受定金后故意逃避退款责任，或者将定金用于非合同约定的用途，且没有归还的意图。

三、如何判断与应对

1. 判断依据：要判断收了定金不退是否构成诈骗，关键在于考察行为人的主观意图和客观行为。如果行为人没有非法占有的目的，且未采用欺诈手段，那么更可能是民事违约行为；反之，则可能构成诈骗。你可以从双方交易的过程、行为人的履约能力、行为后的态度等方面进行综合判断。

2. 应对策略：

   • 如果是民事纠纷：你可以首先尝试与对方协商解决，要求对方按照合同约定退还定金或承担违约责任。如果协商无果，你可以向法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 如果是刑事案件：如果你认为对方的行为构成诈骗，且诈骗金额达到一定标准（一般诈骗公私财物价值三千元至一万元以上即属“数额较大”），你可以及时向司法机关报案，并提供相关证据以便调查处理。在报案时，你需要详细陈述事情的经过、提供对方的身份信息、转账记录等证据材料。

四、法律后果

• 民事责任：如果不构成诈骗，但收受定金的一方无正当理由拒绝退还定金，可能需要承担违约责任，包括双倍返还定金等。
• 刑事责任：如果构成诈骗，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物数额较大的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，将面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，将面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

在实际操作中，你需要结合具体的行为动机、事实情况以及法律法规来进行综合判断和处理。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。