信贷客户经理在和客户签订合同时，并不必须要口头告知客户合同条款，但为确保合同的合法性和有效性，以及避免后续的纠纷，口头告知是一个推荐的做法。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 从法律的角度来看，并没有明确的法规规定信贷客户经理在签订合同时必须口头告知客户合同条款。合同的成立和生效主要依赖于书面形式的合同内容，以及双方当事人的真实意思表示。

2. 合同告知的义务：

   • 尽管没有法律强制要求口头告知，但信贷客户经理作为专业的金融从业人员，有义务确保客户充分了解合同的内容，特别是合同中的关键条款，如借款金额、利率、还款方式、违约责任等。
   • 口头告知可以作为书面合同的一个补充，帮助客户更好地理解合同内容，特别是对于那些可能对客户产生重大影响的条款。

3. 实践中的做法：

   • 在实际操作中，许多信贷机构都会要求客户经理在签订合同前与客户进行充分的沟通，包括口头解释合同条款，以确保客户对合同内容有清晰的认识。
   • 这种做法不仅有助于增强客户对信贷机构的信任，还能有效减少因合同理解不清而产生的纠纷。

4. 建议：

   • 对于信贷客户经理而言，即使法律没有强制要求，也应该主动口头告知客户合同条款，特别是那些关键条款。
   • 同时，客户在签订合同前也应该仔细阅读合同内容，并有权要求客户经理对不明白的条款进行解释。

综上所述，虽然法律没有明确规定信贷客户经理在签订合同时必须口头告知客户合同条款，但从实践角度和避免纠纷的角度来看，口头告知是一个值得推荐的做法。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。