遗嘱中明确只将财产分配给儿子而不给儿媳妇是完全可行的，但需要注意遗嘱的合法性和有效性。以下是从多个角度为你详细分析：

一、遗嘱的合法性基础

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人有权依法立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。这意味着，遗嘱人（即立遗嘱的人）有权决定自己的财产在去世后如何分配，包括选择将财产分配给哪些继承人或受遗赠人。因此，遗嘱中明确只将财产分配给儿子，而不分配给儿媳妇，是遗嘱人行使个人财产处分权的体现，是合法的。

二、遗嘱的有效要件

为了确保遗嘱的合法性和有效性，遗嘱必须满足以下条件：

1. 遗嘱人必须具有完全民事行为能力：即遗嘱人必须能够清晰地表达自己的意愿，并理解遗嘱的法律后果。
2. 遗嘱必须是遗嘱人的真实意思表示：遗嘱不能是在受胁迫、欺骗或其他不正当手段下订立的。
3. 遗嘱内容必须合法：即遗嘱中分配的财产必须是遗嘱人的个人财产，且遗嘱内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。
4. 遗嘱形式必须合法：根据《民法典》的规定，遗嘱可以采用自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱或公证遗嘱等形式。不同形式的遗嘱有不同的法定要求，如自书遗嘱需要遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日；代书遗嘱需要有两个以上见证人在场见证等。

三、遗嘱中排除儿媳妇的注意事项

1. 明确表达遗嘱意愿：在遗嘱中，应明确表达只将财产分配给儿子的意愿，避免使用模糊或歧义的语言。例如，可以明确写明“本人去世后，以下财产由儿子XXX继承，与儿媳妇XXX无关”。
2. 考虑家庭关系：虽然遗嘱人有权决定财产的分配方式，但排除儿媳妇可能会引发家庭矛盾。因此，在立遗嘱前，建议与家庭成员进行充分沟通，尽量达成共识，以减少后续纠纷。
3. 定期审查遗嘱：随着家庭状况、财产状况或法律环境的变化，遗嘱可能需要相应调整。因此，建议定期审查遗嘱内容，确保其仍然符合遗嘱人的意愿和法律规定。

四、遗嘱的见证与公证

1. 见证：如果遗嘱不是自书遗嘱或公证遗嘱，而是代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱或口头遗嘱等，则需要有两个以上见证人在场见证。见证人应具备完全民事行为能力，且与遗嘱内容无利害关系。
2. 公证：虽然公证不是遗嘱生效的必要条件，但经过公证的遗嘱具有更高的证明力。如果遗嘱人希望确保遗嘱的合法性和有效性，可以考虑将遗嘱进行公证。

五、遗嘱的后续执行

在遗嘱人去世后，遗嘱的执行将涉及遗产的分配和管理。如果遗嘱中指定了遗嘱执行人，则由遗嘱执行人负责按照遗嘱的指示分配遗产。如果没有指定遗嘱执行人，则由继承人协商确定或由法院指定。在遗产分配过程中，应确保遵循遗嘱的指示，并尊重遗嘱人的意愿。

总结来说，遗嘱中明确只将财产分配给儿子而不给儿媳妇是合法的，但需要注意遗嘱的合法性和有效性要件，以及可能引发的家庭矛盾和后续执行问题。如果你在立遗嘱过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。