借多人的钱不还，并不一定构成诈骗，关键在于借款时的主观意图和借款过程中的具体行为表现。以下从不同角度为你详细分析：

一、若属于普通债务纠纷

1. 主观意图：借款人通常因合理需求（如资金周转、企业经营、家庭突发状况等）而向他人借款。借款时，并无非法占有对方财物的故意，有明确的还款意愿和计划。例如，某人因企业经营暂时困难向多个朋友借钱，并承诺在一定期限内偿还，这属于正常的民事借贷。
2. 行为表现：借款时，当事人会如实说明借款用途、自身经济状况等基本情况。双方基于信任达成借款合意，手续上可能有借条、借款合同等凭证。借款人通常会积极与债权人沟通还款事宜，尽管可能因某些原因（如市场变化、意外事件等）暂时无法按时还款。
3. 法律后果：这种情况下，属于民事借贷纠纷。债权人可以通过民事诉讼等途径来追讨欠款，如起诉至法院并要求强制执行等。借款人需承担民事责任，即按照约定或法律规定偿还借款本金及利息。

二、若构成诈骗

1. 主观意图：诈骗是以非法占有为目的，即借款人从一开始就打算不还款。例如，虚构自己遭遇重大疾病急需钱治疗、编造投资项目等虚假理由向多人借款，实际将款项用于个人挥霍、偿还赌债等与借款理由无关的用途，这体现了非法占有的故意。
2. 行为表现：
   • 行为人会采取虚构事实或隐瞒真相的手段来诱使被害人产生错误认识并交出财物。如伪造身份、虚构投资项目、夸大还款能力等，以此获取被害人的信任。
   • 借款人借到钱后可能消失或逃避还款责任，不与债权人进行任何有效沟通。
3. 法律后果：若满足上述条件，向多个人借款不还可能涉嫌诈骗罪。此时，借款人不仅需承担民事责任，还需承担刑事责任，即可能面临刑罚的制裁。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、实际判断与应用建议

• 在判断一个人借多人的钱不还是否构成诈骗时，应综合考察其借款时的主观意图和借款过程中的具体行为表现。可以收集相关证据，如借款时的聊天记录、转账记录、借条、证人证言等，以证明借款人的真实意图和还款情况。
• 如果确有证据证明借款人具有非法占有目的并实施了诈骗手段，那么其行为可能构成诈骗罪，受害人可以通过刑事途径追究其法律责任，向公安机关报案。
• 如果只是正常的债务纠纷，债权人应通过民事诉讼等途径来追讨欠款。在起诉前，可以尝试与借款人进行协商，看是否能够达成还款协议；若协商无果，再向法院提起诉讼。

温馨提醒：无论借款是否构成诈骗，欠债都应得到偿还。因此，建议借款人在借款前务必明确自己的还款能力，并严格按照约定履行还款义务。同时，出借人也应谨慎审查借款人的信用状况和还款能力，以避免不必要的法律风险和经济损失。如果你有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。