多人借钱不还并不一定属于诈骗，这需要根据借款人的具体行为和意图来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、民事债务纠纷的情形

在大多数情况下，个人因资金周转困难、经营不善等原因导致无法按时偿还多个债权人的债务，只要借款人没有采用欺骗手段，且有还款意愿只是暂时没有能力履行还款义务，这种情况通常被认定为普通的民事债务纠纷。例如，借款人因突发疾病或生意失败导致资金链断裂，无法按时偿还借款，但其并未虚构借款用途或隐瞒真实财务状况，这种情况下，债权人可以通过以下途径来维护自己的权益：

1. 协商：与借款人进行友好协商，寻求还款方案，如延期还款、分期还款等。
2. 调解：请求第三方机构或人员进行调解，促成双方达成和解，如通过人民调解委员会进行调解。
3. 仲裁：如果双方在借款合同中约定了仲裁条款，可以向仲裁机构申请仲裁，仲裁结果具有法律效力。
4. 诉讼：向法院提起民事诉讼，要求借款人履行还款义务，并支付相应的利息和违约金。法院会根据双方提供的证据和法律规定进行判决。

二、可能构成诈骗的情形

在某些特定情况下，个人欠多个人的钱不还可能构成诈骗。这主要取决于借款人的行为是否满足诈骗罪的构成要件：

1. 以非法占有为目的：借款人在借款时就已经明确知道自己没有还款能力，或者根本就没有打算还款，而是意图将借来的钱财据为己有。例如，借款人虚构自己遭遇重大疾病急需钱治疗、编造投资项目等虚假理由向多人借款，实际将款项用于个人挥霍、偿还赌债等与借款理由无关的用途。
2. 采用虚构事实或隐瞒真相的欺骗方法：借款人通过编造不存在的借款用途、伪造还款记录、故意隐瞒自己真实的经济状况或还款能力等手法来骗取出借人的信任，从而获取财物。如谎称自己有稳定的高收入工作、拥有房产等资产，让出借人误以为其有还款能力而借款给其。
3. 骗取数额较大的公私财物：借款人骗取的财物数额较大，达到了刑法规定的诈骗罪的立案标准。具体数额标准可能因地区、时间等因素而有所不同，需参照相关法律规定。例如，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。

三、法律后果

如果借款人的行为构成诈骗罪，将面临相应的法律责任和刑罚。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

四、建议与提醒

1. 收集证据：如果怀疑对方存在诈骗行为，应及时收集相关证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录等，以便后续维权。
2. 报案处理：可以向公安机关报案，由司法机关进行调查和判断。如果构成诈骗罪，将依法追究借款人的刑事责任。
3. 民事诉讼：同时，债权人也可以通过民事诉讼的方式来维护自己的合法权益，要求借款人偿还借款及相应利息。

总结来说，多人借钱不还并不一定构成诈骗，需要具体分析借款人的行为意图和实际情况。如果构成民事债务纠纷，债权人可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决；如果构成诈骗犯罪，借款人将面临相应的法律责任和刑罚。因此，在处理此类问题时，应谨慎判断并依法行事。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。