物业中午没人值班是否符合规定，这主要取决于物业服务合同中的具体约定以及当地的相关规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
物业服务合同约定：
- 物业服务合同是业主与物业公司之间明确双方权利和义务的协议。如果合同中明确规定了物业公司的服务时间，包括中午是否需要值班，那么物业公司应当按照合同约定履行义务。
- 若合同中明确规定了中午需要有人值班，而物业公司未安排人员值班，则物业公司违反了合同约定，业主有权要求物业公司承担违约责任。
当地相关规定：
- 除了物业服务合同外，当地政府或相关部门可能也会出台关于物业服务的相关规定或标准，其中可能包括服务时间的要求。
- 如果当地规定明确要求物业公司中午必须有人值班，而物业公司未遵守，则物业公司可能面临行政处罚或业主的投诉。
实际情况与合理性判断：
- 即使物业服务合同和当地规定没有明确要求中午必须有人值班，物业公司也应根据小区的实际情况和业主的需求，合理安排服务时间。
- 如果中午时段小区内确实存在较多的服务需求（如安全巡逻、紧急维修等），而物业公司未安排人员值班，导致业主权益受损，物业公司可能需承担一定的责任。
建议与行动：
- 业主可以先查阅物业服务合同和当地的相关规定，了解物业公司是否应中午值班。
- 如果发现物业公司未按照约定或规定履行义务，业主可以与物业公司进行沟通协商，要求其改进服务。
- 若沟通无果，业主可以向相关部门（如房管局、物业协会等）投诉或寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。
总结来说，物业中午是否需要有人值班，并非一个绝对的答案，而是需要根据物业服务合同、当地规定以及实际情况来综合判断。如果您对此问题仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。