卖八哥是否违法，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 合法来源与合法经营

   • 如果所售卖的八哥是通过合法途径获得，例如从正规的养殖场、花鸟市场等渠道购买，且能够证明其非野生来源，同时持有相关的经营许可证，那么售卖行为通常是合法的。
   • 在经营过程中，需严格遵守相关的动物饲养和销售管理规定，确保不虐待、不非法放生，并保障八哥的生活环境和健康。

2. 非法来源与非法经营

   • 若所售卖的八哥是从野外非法捕捉而来，或者未取得相关许可证而从事贩卖、运输等经营活动，则可能触犯法律。特别是许多野生八哥属于国家“三有”保护动物，受法律保护，禁止非法猎捕、杀害、食用、交易等行为。
   • 非法捕捉和售卖野生八哥，不仅可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

3. 地区差异与法律法规

   • 不同地区的法律法规可能存在差异，因此在具体操作前，建议咨询当地野生动物行政主管部门或法律专业人士，以确保经营活动的合法性。
   • 例如，某些地区可能对八哥的售卖有更为严格的限制或要求，需要特别注意。

4. 合法售卖八哥的建议

   • 在售卖八哥前，应确保八哥的来源合法，并持有相关的经营许可证。
   • 遵守相关的动物饲养和销售管理规定，确保经营活动的合规性。
   • 定期关注相关政策动态，以便及时调整经营策略。

法律后果提示：

• 如果售卖非法来源的八哥或未取得相关许可证而从事经营活动，可能面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
• 在严重情况下，如涉及大量非法交易或造成严重后果，可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

综上所述，卖八哥是否违法取决于八哥的来源、是否持有相关许可证以及是否遵守相关法律法规。在选择售卖八哥时，务必确保其来源合法，并咨询当地野生动物行政主管部门或法律专业人士的意见，以确保经营活动的合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。