公司单方面降薪但不辞退员工，在大多数情况下是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国劳动法》相关规定：
- 第十七条第二款规定：“劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。”这意味着一旦劳动合同签订，双方都应按照合同约定履行各自的义务，包括工资支付等核心条款。
- 第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这明确指出了公司不能随意降低员工的工资，必须按时足额支付。
《中华人民共和国劳动合同法》相关规定：
- 第三十五条第一款规定：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。”这明确指出了变更劳动合同（包括薪资调整）需要双方协商一致，并采用书面形式进行确认。
二、降薪行为的合法性判断
未经协商的降薪行为：
- 如果公司未与员工进行协商，单方面决定降低员工的工资，这违反了劳动合同的约定和劳动法的规定，属于违法行为。员工有权拒绝这种降薪，并可以要求公司按照原合同支付工资。
以经营困难为由的降薪行为：
- 即使公司以经营困难为由提出降薪，也不能直接实施，而必须与员工进行协商。只有在员工同意的情况下，才能通过书面协议的形式对劳动合同中的薪资条款进行修改。如果公司未经协商擅自降薪，员工同样可以维权。
特殊情况下的降薪行为：
- 在某些特殊情况下，如公司濒临破产进行法定重整或生产经营发生严重困难时，公司可能需要裁减人员或调整薪酬结构。但即便如此，公司也必须遵循法律规定的程序，如提前向工会或全体职工说明情况、听取意见，并将方案报送劳动行政部门等。此外，这些措施通常是在迫不得已的情况下采取，且应优先考虑其他解决方案，如内部调岗、培训转岗等。
三、员工应对降薪行为的建议
与公司沟通：
- 首先，员工可以尝试与公司进行沟通，了解降薪的具体原因和背景，并表达自己对降薪的不满和担忧。通过沟通，有时可以达成双方都能接受的解决方案。
保留证据：
- 如果公司坚持降薪，员工应保留好相关证据，如工资单、劳动合同、降薪通知等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果沟通无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司恢复原有的工资待遇或支付相应的经济补偿金。若对仲裁结果不满意，还可以向法院提起诉讼。在申请劳动仲裁或提起诉讼时，员工应提供充分的证据来支持自己的主张。
总结来说，公司单方面降薪但不辞退员工的行为在大多数情况下是不合法的。员工在面对这种情况时，应首先尝试与公司沟通，了解降薪的具体原因和背景，并表达自己的诉求和立场。如果沟通无果，员工应保留好相关证据，并考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。