结论前置：签了兼职合同在一般情况下不影响应届生身份的判定，但具体还需结合毕业生的毕业情况、档案户口保留情况以及招录单位的具体要求来判断。
详细分析：
应届生的界定标准：
- 应届生身份的核心在于学生是否在规定期限内顺利毕业，并拿到了相应的毕业证与学位证。同时，对于毕业后的一段时间内（通常为二年，部分地方延长至三年），若未落实工作单位，且户口、档案等仍保留在原毕业学校或相关就业服务机构的毕业生，也视为应届毕业生。
兼职合同的性质及其对应届生身份的影响：
- 兼职工作通常具有灵活性，工作时间和内容相对不固定，与用人单位建立的一般不是全面、稳定的劳动关系。因此，兼职合同多为劳务合同性质，与正式的劳动合同有所区别。
- 由于兼职合同不涉及档案调动、社保全面缴纳等通常与正式就业相关的事项，所以一般不会影响应届生身份的判定。只要毕业生在兼职期间没有违反学业规定，顺利完成学业并获得毕业证书，同时满足上述应届生界定的其他条件，即可保持应届生身份。
不同地区和单位的差异：
- 不同地区、不同单位对应届生的认定可能存在细微差异。例如，有些单位在招聘时可能会明确要求未缴纳过社保等条件。因此，在具体报考或应聘时，毕业生应仔细研读招录公告中的相关要求，以确保自己符合应届生身份的条件。
具体建议：
- 关注毕业情况：确保自己顺利毕业并获得毕业证书和学位证书，这是保持应届生身份的基础。
- 了解档案户口情况：确认自己的档案和户口是否保留在原毕业学校或相关就业服务机构，这是应届生身份的重要判定依据。
- 研读招录公告：在报考或应聘时，仔细研读招录公告中的相关要求，特别是关于应届生身份的认定条件，以确保自己符合报考或应聘资格。
可能后果：
- 如果毕业生在兼职期间签订了正式的劳动合同，并且用人单位为其缴纳了社保或办理了就业手续，那么其应届生身份可能会受到影响。这种情况下，毕业生可能不再符合某些招聘单位对应届生的定义和要求。
举例说明：
- 假设一名大学生在毕业前签订了一份兼职合同，但并未涉及档案调动和社保缴纳等事项。毕业后，他仍然保留了自己的档案和户口在原毕业学校，并且在择业期内未落实正式工作单位。那么，在这种情况下，他仍然可以被视为应届毕业生。
综上所述，签了兼职合同在一般情况下不会影响应届生的身份判定。但毕业生仍需关注自己的毕业情况、档案户口保留情况以及招录单位的具体要求，以确保自己在求职过程中能够准确判断并充分利用应届生身份的优势。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。