针对您提出的“别人抵押给我的车被开走怎么办”这一问题，我的结论是：您需要冷静应对，根据车辆被开走的具体原因和情况，采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、明确车辆被开走的原因
因借款人未按时还款导致：
- 如果车辆是因为借款人（即抵押人）未按时还款而被抵押权人（可能是您，也可能是其他债权人）开走，您需要首先确认自己是否是合法的抵押权人，以及是否按照合同约定行使了抵押权。
- 若您是合法抵押权人，且借款人确实存在违约行为，您可以与借款人沟通，了解具体欠款金额及还款要求，尝试协商还款计划或寻求延期还款的可能性。
- 若借款人无法立即还款，您可以考虑与借款人协商解决方案，如提供其他担保物或寻求第三方介入调解，以避免法律纠纷升级。
因其他纠纷或违法行为导致：
- 如果车辆被开走并非因为借款人未按时还款，而是由于其他纠纷（如车辆所有权争议、抵押合同无效等）或违法行为（如盗窃、抢夺等），您应立即向当地公安机关报案，说明车辆被盗抢的情况，并提供相关证据材料，如车辆行驶证、抵押合同等。
- 配合警方调查，如实陈述事实经过，协助警方查找车辆下落。同时，关注案件进展，及时了解最新情况。
二、采取针对性的法律措施
与抵押权人或借款人协商：
- 无论车辆被开走的原因是什么，与抵押权人或借款人进行坦诚沟通都是解决问题的第一步。通过协商，您可以了解对方的具体诉求和意图，尝试达成双方都能接受的解决方案。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，且您认为自己的合法权益受到了侵犯，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求返还车辆并赔偿损失；或者如果涉嫌刑事犯罪，由检察机关提起公诉，追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
- 在提起诉讼前，建议您收集并整理好所有与车辆被开走事件相关的证据，如报案证明、抵押合同、通讯记录、协商记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。
了解并遵守相关法律法规：
- 在处理此类纠纷时，了解并遵守相关法律法规至关重要。例如，《民法典》中关于抵押权的规定、关于财产权保护的规定等，都是您维护自己合法权益的重要依据。
- 如果您对相关法律法规不熟悉，建议您咨询专业律师（在这里就是我啦，汪彩凤律师，专注于知识产权、经济纠纷领域）或查阅相关法律资料，以确保自己的行为合法合规。
三、后续措施与建议
加强风险防范意识：
- 在未来的交易中，建议您加强风险防范意识，仔细阅读合同条款，确保自身权益不受侵害。同时，妥善保管车辆相关证件和资料，避免丢失或泄露。
完善车辆追踪系统：
- 考虑安装GPS定位系统等设备，以便在车辆被盗抢时能够迅速定位。这不仅可以提高找回车辆的可能性，还可以为后续的法律程序提供有力证据。
持续关注案件进展：
- 如果车辆被开走事件已经进入法律程序，建议您持续关注案件进展，及时了解最新情况。这有助于您根据案件进展调整自己的策略和行动。
最后，我想强调的是，面对车辆被开走这样的纠纷，冷静和理性至关重要。不要采取过激行为或逃避责任，以免加重法律风险。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。