结论前置：夫妻一方借钱，另一方虽不知情，但仍有可能被起诉。是否承担还款责任，主要取决于借款的用途、性质以及夫妻双方的具体情况和共同意思表示。以下是对此问题的详细分析：
一、债权人的起诉权利
从法律程序的角度看，债权人享有起诉的权利。只要债权人认为自己的债权受到侵害，且符合《民事诉讼法》规定的起诉条件（如有明确的被告、具体的诉讼请求和事实理由等），就有权向法院提起诉讼。因此，即使债务产生时夫妻一方不知情，债权人也有权选择起诉该不知情的另一方。
二、债务性质的认定与责任承担
法院在审理此类案件时，会重点考察债务的性质，即是否属于夫妻共同债务。这一判断将直接影响不知情一方是否需要承担还款责任。
夫妻共同债务的情形：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，以下两种情形属于夫妻共同债务：一是夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务；二是夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务。
- 举例说明：若夫妻一方以个人名义借款用于家庭装修（改善家庭共同居住环境），虽另一方当时不知情，但仍应认定为夫妻共同债务，双方需共同承担还款责任。
个人债务的情形：
- 若一方借款明显超出家庭日常生活所需范围，且不属于夫妻双方共同签名、一方事后追认等共同意思表示所负的债务，同时无证据证明用于夫妻共同生活、共同生产经营，则该债务通常被视为个人债务，不知情的另一方无需承担还款责任。
- 举例说明：如夫妻一方背着另一方参与赌博并以个人名义借债，由于赌博是非法活动且债务未用于夫妻共同生活或生产经营，故属于个人债务，不知情的一方无需承担还款责任。但需要注意的是，如果债权人能够证明该超出家庭日常生活需要的债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。
三、不知情方的应对策略
及时了解并保留证据：
- 对于夫妻一方擅自借款的情况，另一方应及时了解情况并保留相关证据，如银行流水、聊天记录、借款合同等，以便在法庭上证明自己并未参与债务的形成，也未从中受益。
积极举证：
- 若借款未用于夫妻共同生活，不知情的一方应积极举证证明这一点。例如，可以提供家庭开支记录、个人收入证明等，以减轻或免除还款责任。
寻求法律帮助：
- 面临被起诉风险时，不知情方应积极准备应诉材料，并向我咨询具体的法律策略。我会根据具体情况，为你提供针对性的法律建议和指导。
四、可能的法律后果
若债务被认定为夫妻共同债务：
- 不知情方可能需要承担还款责任，具体责任比例可能根据夫妻双方的收入、财产状况等因素由法院判定。
若债务被认定为个人债务：
- 不知情方无需承担还款责任，但需注意保护自己的财产权益，避免因配偶的个人债务导致家庭财产受损。
总结与建议：夫妻一方借钱另一方不知情的情况下，是否被起诉及是否需要承担还款责任，需综合考虑借款的用途、性质以及夫妻双方的具体情况和共同意思表示。在处理此类问题时，务必谨慎对待，及时了解情况、保留证据，并积极寻求法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。