针对您提出的“肇事逃逸致一人受伤怎样处理”的问题，这是一个涉及刑事、民事及实际操作层面的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、刑事责任
不构成犯罪的情况：
- 如果肇事逃逸行为尚未构成犯罪，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，肇事者将面临二百元以上二千元以下的罚款，并可能被处以十五日以下的拘留。
构成犯罪的情况：
- 若肇事逃逸行为构成交通肇事罪，特别是当肇事者负事故主要或全部责任，并导致一人以上重伤时，依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，肇事者将面临三年以上七年以下有期徒刑的刑罚。若因逃逸行为导致伤者死亡，刑罚将更为严厉，可能处七年以上有期徒刑。
二、民事责任
赔偿范围：
- 肇事逃逸者需承担伤者的全面赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费及必要的营养费。若伤者致残，还需赔偿残疾赔偿金、辅助器具费、被扶养人生活费及康复护理等后续费用。
赔偿途径：
- 双方可首先尝试协商赔偿事宜，达成一致后签订协议并履行。
- 若协商无果，可请求公安机关交通管理部门进行调解，达成协议后制作调解书。
- 若调解仍无法解决问题，伤者可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过法院判决确定赔偿金额和方式。
三、实际操作建议
立即报警：
- 事故发生后，应第一时间拨打紧急电话报警，报告事故情况，包括时间、地点、车辆信息及伤者状况。
收集证据：
- 拍摄照片或视频记录事故现场，保留车辆损坏、伤者伤势等关键证据。
- 寻找目击者并记录其联系方式，以便后续提供证言支持。
救治伤者：
- 将伤者迅速送往医院救治，确保及时获得医疗救助，并保留所有医疗费用单据和相关记录作为赔偿依据。
配合警方调查：
- 如实向警方提供所知信息，协助调查工作，包括询问目击者、调取监控录像等，以尽快查明事故真相。
依法主张赔偿：
- 若逃逸驾驶员被找到并判定有责任，可通过法律途径向其主张赔偿权利。
- 若驾驶员无法支付或拒绝支付赔偿，可向法院提起诉讼，并寻求专业法律援助或咨询律师以维护自身权益。
综上所述，面对肇事逃逸致人受伤的情况，应保持冷静并采取正确的应对措施。及时报警、收集证据、救治伤者、配合警方调查，并通过法律途径主张赔偿权利，是确保自身和他人的合法权益得到妥善维护的关键步骤。希望这些建议能对您有所帮助。