在企业发生安全事故导致3人以上死亡的情况下，法人是否担责，需根据具体情况分析，但通常情况下，法人可能会因未履行安全管理职责而承担相应的法律责任。以下从不同角度进行详细分析：

1. 刑事责任角度：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果法人（这里主要指企业的直接负责的主管人员和其他直接责任人员）在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，可能构成重大责任事故罪。
   • 具体来说，如果法人未履行安全管理职责，如未制定或执行安全生产规章制度、未进行安全教育培训、未提供必要的安全生产条件等，导致事故发生，且事故造成3人以上死亡，那么相关责任人员可能面临三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，可能面临三年以上七年以下有期徒刑。

2. 民事责任角度：

   • 在民事方面，如果法人（企业）因安全事故导致人员伤亡，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，企业可能需要承担赔偿责任。
   • 赔偿范围通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。如果法人能够证明自己已经尽到了安全管理职责，且事故是由不可抗力或受害人的故意行为造成的，那么可能可以减轻或免除赔偿责任。但在实际操作中，这种证明往往较为困难。

3. 行政责任角度：

   • 除了刑事和民事责任外，法人还可能面临行政责任。根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，如果企业发生重大安全事故，安全生产监督管理部门可以对企业进行罚款、责令停产停业整顿、吊销相关证照等行政处罚。
   • 同时，对企业的主要负责人和其他直接责任人员也可能给予罚款、撤职等行政处分。

建议与行动指南：

• 加强安全管理：企业应建立健全安全生产管理制度，加强员工安全教育培训，确保生产过程中的安全。
• 及时报告与处理：一旦发生安全事故，企业应立即报告相关部门，并积极配合调查处理工作，以减轻可能的法律责任。
• 寻求法律帮助：如果企业面临安全事故的法律纠纷，应及时寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自身权益。

可能面临的法律后果：

• 如果法人被认定承担刑事责任，将面临有期徒刑或拘役的刑罚。
• 如果法人被认定承担民事责任，将需要支付相应的赔偿金。
• 如果法人被认定承担行政责任，将面临罚款、停产停业整顿等行政处罚。

综上所述，企业安全事故导致3人以上死亡时，法人是否担责需根据具体情况判断。但无论如何，企业都应加强安全管理，预防安全事故的发生，以维护员工生命安全和企业合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。