过世致人死亡后，即使出具了谅解书，赔偿分期付款也确实存在一些风险。下面我将详细为你解释这些风险，并给出相应的建议。

核心结论：赔偿分期付款的风险主要包括付款方违约风险、利息和额外费用风险、执行难度增加风险以及法律关系复杂化风险。

1. 付款方违约风险：

   • 分期付款意味着赔偿金额将在一段时间内分期支付，这就存在付款方未能按时支付或完全拒绝支付后续款项的风险。
   • 如果付款方违约，受害方可能需要通过法律途径再次追讨，这将耗费更多的时间和精力。

2. 利息和额外费用风险：

   • 分期付款往往伴随着利息或额外的财务费用，这可能会增加赔偿的总成本。
   • 如果付款方未能按时支付，还可能会产生滞纳金或其他额外费用，进一步加重经济负担。

3. 执行难度增加风险：

   • 与一次性支付相比，分期付款的执行难度更大。受害方需要持续跟踪付款进度，并确保每期款项都能按时到账。
   • 如果付款方出现财务问题或故意拖延支付，执行过程将变得更加复杂和耗时。

4. 法律关系复杂化风险：

   • 分期付款协议本身就是一个复杂的法律文件，需要明确约定支付金额、支付时间、违约责任等条款。
   • 如果协议内容不明确或存在漏洞，可能会引发新的法律纠纷，使法律关系更加复杂。

法律建议：

• 在签订分期付款协议前，务必对付款方的财务状况和信用记录进行充分了解，以降低违约风险。
• 协议中应明确约定每期支付金额、支付时间、支付方式以及违约责任等关键条款，确保内容完整、无漏洞。
• 考虑聘请专业律师对协议进行审查，以确保其合法性和有效性。
• 在分期付款过程中，保持与付款方的密切沟通，及时跟踪支付进度，并在出现问题时采取相应措施。

如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。