售卖临期产品本身不必然导致赔偿，是否需赔偿及赔偿方式需根据具体情况判断，主要涉及是否履行告知义务、产品是否存在质量问题、是否造成消费者损害等核心因素。以下分情况详细说明：

1. 若商家已明确告知产品为临期商品，且产品无质量问题

• 无需赔偿：根据《消费者权益保护法》第八条，消费者享有知悉其购买商品真实情况的权利。若商家在销售时通过显著方式（如标签、口头提示）告知消费者产品为临期商品，且产品本身符合食品安全标准（如未过期、无变质），则商家不构成欺诈或违约，无需赔偿。
• 例外情形：若商家承诺“非临期商品”或通过虚假宣传（如标注错误生产日期）误导消费者，则可能构成欺诈，需按《消费者权益保护法》第五十五条承担“退一赔三”责任（最低赔偿500元）。

2. 若商家未告知产品为临期商品，且产品无质量问题

• 可能构成欺诈：若商家故意隐瞒临期事实，导致消费者在不知情下购买，可能被认定为欺诈行为。消费者可依据《消费者权益保护法》第五十五条要求“退一赔三”（最低500元）。
• 实践争议：部分法院可能认为“临期商品”本身不等于质量问题，若未造成实际损害，可能不支持惩罚性赔偿，但消费者仍有权要求退货或换货。

3. 若临期产品存在质量问题（如过期、变质）

• 需承担侵权责任：无论商家是否告知临期，若产品因质量问题导致消费者人身或财产损害（如食物中毒），商家需按《民法典》第一千二百零三条承担产品侵权责任，包括赔偿医疗费、误工费等实际损失。
• 行政处罚风险：商家还可能因销售过期食品被市场监管部门依据《食品安全法》第一百二十四条处罚（罚款最低5万元，情节严重可吊销许可证）。

4. 特殊场景：临期食品折扣销售

• 明确告知是前提：若商家以“折扣”“特价”等方式销售临期商品，必须在显著位置标注“临期”或“保质期至XX日”，否则可能被认定为未履行告知义务，需承担前述欺诈或违约责任。
• 行业惯例参考：部分地区（如上海）出台《临期食品管理规范》，要求商家设置专区销售临期食品并公示，违反规范可能面临行政处罚。

操作建议

1. 对商家：销售临期商品时，务必通过标签、收银台提示等方式明确告知消费者，并保留告知证据（如监控录像、签收单）。
2. 对消费者：购买时注意查看生产日期和保质期，若发现商家未告知临期或产品变质，可要求退货、赔偿，并向12315投诉或起诉。

如有具体纠纷，可提供产品信息、购买凭证等细节，我将进一步分析责任主体和赔偿范围。