针对您提出的“买到临期产品食品法怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，买到临期食品本身并不直接构成赔偿的理由。临期食品，即接近保质期但尚未过期的食品，商家销售此类食品并不违法。关键在于商家是否履行了告知义务，以及食品是否存在质量问题。

一、商家的告知义务

1. 销售临期食品的合法性：商家有权销售临期食品，但必须明确告知消费者商品的临期状态。这是商家的法定义务，也是保护消费者知情权的重要体现。

2. 未履行告知义务的后果：如果商家未明确告知消费者所售商品是临期食品，且该商品存在影响食用的问题（如变质、过期等），那么商家的行为将构成对消费者的权益侵害。此时，消费者有权要求商家承担相应的民事责任，包括退货、换货、赔偿损失等。

二、临期食品的质量问题与赔偿

1. 食品变质或过期的赔偿：

   • 如果商家将临期食品当作正常日期食品售卖，且食品已变质或实际上已经过期，那么消费者有权要求商家支付赔偿金。
   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。但需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用此赔偿标准。

2. 欺诈行为的惩罚性赔偿：

   • 若商家的行为构成欺诈（如故意隐瞒食品临期状态、销售过期食品等），消费者还可以根据《消费者权益保护法》第五十五条的要求，要求商家进行惩罚性赔偿。
   • 惩罚性赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

三、维权途径与建议

1. 协商先行：在发现购买到问题临期食品后，建议您首先尝试与销售方进行协商，寻求合理的解决方案。这通常是最快捷、最有效的解决方式。

2. 投诉与举报：如果协商无果，您可以拨打消费者投诉举报专线电话（如12315），或向相关行政部门（如市场监督管理局）进行投诉，以维护自己的合法权益。

3. 法律诉讼：作为最后的手段，如果您认为自己的权益受到了严重侵害，且无法通过协商或投诉解决，您也可以直接向人民法院提起诉讼，通过法律途径来追求公正和赔偿。

四、预防措施

为避免购买到临期食品或问题食品，建议您在购物时仔细查看产品的生产日期和保质期等信息，确保所购商品符合自己的需求和期望。同时，增强法律意识，了解相关法律法规，以便在遇到问题时能够迅速有效地维护自己的权益。

综上所述，买到临期食品并不直接构成赔偿的理由，但商家未履行告知义务或食品存在质量问题时，消费者有权依法获得赔偿。希望以上解答能够对您有所帮助。