关于餐饮用工年龄规定，主要需遵循我国劳动法律法规中对于劳动者年龄的基本要求，并结合餐饮行业的特殊性进行考量。具体来说：

1. 法定最低就业年龄：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条的规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这意味着，在餐饮行业，用人单位不得雇佣未满十六周岁的未成年人作为员工，无论其从事何种岗位。

2. 特殊岗位年龄限制：

   • 虽然劳动法规定了最低就业年龄，但对于某些特殊岗位，如涉及高空、井下、爆破等危险作业的岗位，或者对年龄有特定要求的岗位（如某些需要特定体力或技能的岗位），用人单位可能会设定更高的年龄限制。然而，在餐饮行业，这类特殊岗位相对较少，且通常不会设定低于法定最低就业年龄的限制。

3. 退休年龄与用工：

   • 对于达到法定退休年龄的人员（男性60周岁，女性干部55周岁，女性工人50周岁，具体以当地政策为准），如果其已经享受养老保险待遇或领取退休金，则与用人单位之间不再构成劳动关系，而是可能构成劳务关系。这意味着，在餐饮行业，用人单位可以雇佣达到退休年龄但愿意继续工作的人员，但双方之间的关系将不再受劳动法的全面保护。

4. 餐饮行业用工的特殊性：

   • 餐饮行业作为服务行业，对员工的年龄、体力、形象等可能有一定的要求。然而，这些要求应当合理且符合法律法规的规定。用人单位不得以年龄为由歧视求职者或员工，也不得设定违反法律法规的年龄限制。

法律建议：

• 对于餐饮行业的用人单位来说，应当严格遵守劳动法律法规中关于劳动者年龄的规定，不得雇佣未满十六周岁的未成年人。
• 在招聘过程中，用人单位应当明确岗位对年龄的要求（如果有的话），并确保这些要求合理且符合法律法规的规定。
• 对于达到退休年龄但愿意继续工作的人员，用人单位可以与其签订劳务合同，明确双方的权利和义务。

可能后果：

• 如果用人单位违反劳动法律法规中关于劳动者年龄的规定，雇佣未满十六周岁的未成年人，将可能面临劳动行政部门的处罚，包括但不限于罚款、责令改正等。
• 同时，用人单位还可能因违法用工而承担民事赔偿责任，如支付未签订劳动合同的双倍工资、经济补偿金等。

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