在工地受伤且没有签订劳动合同和保险的情况下，您依然有权向用人单位主张赔偿权益。以下是一些具体的步骤和建议，希望能帮助您更好地维护自己的合法权益：

一、确认劳动关系

首先，您需要收集能证明与用人单位存在实际劳动关系的证据。这些证据可能包括但不限于：

• 工资转账记录或支付凭证
• 工作证、工作服或工作工具等能证明身份的物品
• 考勤打卡记录或工友、同事的证人证言

收集好这些证据后，您可以向当地的劳动争议仲裁机构提出申请，确认与用人单位的劳动关系。这是后续申请工伤认定和赔偿的基础。

二、申请工伤认定与劳动能力鉴定

在确认劳动关系后，您需要尽快（从受伤当天开始计算，1年之内）向当地社会保险行政部门提交工伤认定申请。申请时，请提供详细的受伤经过、医疗证明以及之前收集的劳动关系证据。

经认定属于工伤后，您还需要申请劳动能力鉴定，以确定伤残等级。这将作为后续赔偿金额的重要依据。

三、获取工伤赔偿

如果用人单位没有为您缴纳社保，那么相关的工伤赔偿费用将由用人单位承担。赔偿项目可能包括医疗费、护理费、交通费、食宿费、康复治疗费等，以及根据伤残等级确定的伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。

若用人单位拒绝支付赔偿，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求单位进行赔偿。如果对仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。

四、注意事项

• 在整个过程中，请务必保留好所有相关的证据和文件，以便在需要时提供证明。
• 如果遇到法律上的困难或疑问，建议及时咨询专业的律师或法律援助机构，获取专业的法律帮助。
• 尽量不要与用人单位私下解决，以免因缺乏法律知识而遭受不公平的待遇。

总之，即便没有合同和社保，您在工地受伤时的合法权益依然受到法律保护。通过上述合法途径，您可以主张并获取应有的赔偿。