针对您提出的“老板不给开离职证明怎么办”的问题，我可以给您提供详细且具有深度的解答。

首先，根据《劳动合同法》第五十条的规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，有义务向劳动者出具解除或者终止劳动合同的证明，也就是我们通常所说的离职证明。这是用人单位的法定义务，必须履行。

如果您的老板拒绝给您开具离职证明，这种做法是不合法的。您有权要求老板出具离职证明，如果老板仍然拒绝，您可以采取以下措施：

1. 与老板协商： 您可以尝试与老板进行友好沟通，明确说明开具离职证明是您的合法权益，也是老板的法定义务。通过协商，看是否能够达成共识，让老板出具离职证明。

2. 向劳动行政部门投诉： 如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）进行投诉。劳动行政部门有权责令用人单位改正违法行为，并可能对用人单位进行处罚。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼： 如果老板的行为给您造成了实际经济损失，比如因为无法提供离职证明而错失了新的工作机会，您可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求老板承担损害赔偿责任。如果劳动仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼。

4. 关于赔偿标准： 如果您能够证明因老板的过错造成您无法就业并且已经发生实际经济损失，您可以要求老板赔偿损失。赔偿的具体数额，如果您能够提供相关证据（如新公司的录用通知、因无法入职而损失的工资等），则按照实际损失进行赔偿。如果无法确定经济损失具体数额，根据相关规定，您可以按照自己在与原公司解除劳动合同前十二个月平均工资来确定赔偿数额。

综上所述，老板不给开离职证明是违法的，您有权要求老板出具离职证明，并可以通过协商、投诉、劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。