针对您提出的“辞工公司不给开离职证明怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，有义务向劳动者出具解除或者终止劳动合同的证明，也就是我们通常所说的离职证明。这是用人单位的法定义务，必须履行。
如果公司拒绝或拖延开具离职证明，这可能会影响您的再就业，因为很多招聘单位在入职时都会要求提供离职证明。在这种情况下，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
与公司沟通协商： 您可以先尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您需要离职证明的需求，并询问公司拒绝或拖延开具的原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以解决问题为目标。
向劳动行政部门投诉： 如果与公司沟通无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）进行投诉。劳动行政部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并可以责令公司改正。
申请劳动仲裁： 如果投诉后公司仍然拒绝开具离职证明，或者您认为公司的行为已经给您造成了经济损失，您可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提供相关证据来证明公司的违法行为以及您因此遭受的损失。
提起诉讼： 如果劳动仲裁结果不满意，或者您认为仲裁机构未能充分维护您的权益，您还可以向法院提起诉讼。法院将根据事实和法律规定，对案件进行审理并作出判决。
在维权过程中，您需要注意保留好相关证据，如与公司沟通的记录、投诉材料、仲裁申请书等。这些证据将有助于您证明公司的违法行为以及您因此遭受的损失。
此外，根据相关法律法规和司法实践，如果用人单位故意拖延向劳动者出具包含基本要素的解除劳动合同的证明，影响劳动者后续正常就业的，应依法承担损害赔偿责任。赔偿金额将根据用人单位拖延出具证明的持续期间长短、劳动者自身健康状况的变化、伴随劳动者未就业的劳动力潜在收益等因素进行综合考虑。
希望以上解答能够帮助您解决问题。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，建议咨询专业的法律人士或劳动仲裁机构以获取更具体的帮助和指导。