结论：亲子鉴定一般不和奶奶一起做，但在特定情况下，可以通过奶奶的DNA来间接推断亲子关系。

详细分析：

1. 常规亲子鉴定：

   • 常规的亲子鉴定通常是通过比较孩子与父母（通常是父亲）的DNA来确定亲子关系的。这种鉴定方法直接、准确，是法律上认可的主要方式。
   • 在这种情况下，奶奶的DNA并不是必需的，因为亲子鉴定主要关注的是孩子与直接父母之间的遗传关系。

2. 间接亲子鉴定（涉及奶奶的情况）：

   • 在某些特殊情况下，如果直接父母无法提供样本（如父亲去世、失踪或拒绝参与鉴定），可以考虑通过奶奶的DNA来间接推断亲子关系。
   • 例如，如果怀疑孩子与某个家族有血缘关系，但无法直接获取父亲的DNA样本，可以通过比较孩子与奶奶的DNA中的某些遗传标记，结合家族遗传规律，来推断孩子与该家族（包括可能的父亲）之间的亲子关系。
   • 但需要注意的是，这种间接推断的准确性可能受到多种因素的影响，如家族遗传的复杂性、样本的质量等。因此，它通常不是首选的鉴定方法，而是在无法直接进行亲子鉴定时的替代方案。

3. 法律与伦理考虑：

   • 在进行任何形式的亲子鉴定时，都必须遵守相关的法律法规和伦理准则。特别是涉及未成年人或隐私敏感的情况时，应确保鉴定过程的合法性和道德性。
   • 如果考虑通过奶奶的DNA进行间接亲子鉴定，建议事先咨询专业的法律人士或遗传学家，以了解具体的法律要求和伦理考量。

建议：

• 如果您需要进行亲子鉴定，并且直接父母可以提供样本，那么建议选择常规的亲子鉴定方法，以确保结果的准确性和法律认可度。
• 如果直接父母无法提供样本，并且您考虑通过奶奶的DNA进行间接推断，请务必在咨询专业法律人士或遗传学家的指导下进行，以确保过程的合法性和结果的可靠性。

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